El precio continúa descendiendo ¿hasta cuándo, hasta dónde?
Guillem Burset nos da las claves para entender la situación actual del comercio europeo de carne de cerdo. También hace un pronóstico de cuándo dejará de bajar el precio.
Página 10 de Artículos sobre carne de cerdo
UE: acuerdo político sobre las indicaciones geográficas
El acuerdo político sobre las indicaciones geográficas fortalece la protección de los alimentos de calidad, mejora las retribuciones de los productores y el liderazgo alimentario de la UE.
Aprobada la DOP de Croacia 'Meso turopoljske svinje'
Se trata de carne de cerdo procedente de la raza autóctona Turopolje.
Porcicultura mundial: primeras estimaciones del USDA para 2024
En su último informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade” del pasado 12 de octubre, el USDA presentó sus primeras estimaciones para el próximo año, en las cuales prevé una producción similar a la que se consolidaría en 2023, así como un mayor dinamismo del comercio internacional y una leve disminución en el consumo.
Las importaciones chinas de porcino van a la baja
Si bien las importaciones totales en lo que va de año son superiores al mismo periodo de 2022, la tendencia desde enero es a la baja.
China ha autorizado el suministro de carne de cerdo procedente de Rusia
La Administración General de Aduanas de la República Popular China ha autorizado el suministro de carne de cerdo procedente de Rusia.
Los precios mundiales de la carne bajan por tercer mes consecutivo
Los precios internacionales de la carne de cerdo cayeron, apuntalados por la débil demanda de importaciones de los principales países importadores y las amplias disponibilidades exportables a nivel mundial.
España impulsa la exportación de productos cárnicos a Indonesia
El ministro de Agricultura, Luis Planas, se reunió con el ministro de Agricultura de la República de Indonesia, Syahrul Yasin Limpo, para impulsar la exportación de los productos cárnicos españoles en un mercado con gran potencial de crecimiento.
El precio del cerdo sigue bajando sin parar… ¿Qué está ocurriendo?
El precio del cerdo en España lleva 9 semanas consecutivas bajando. Guillem Burset nos da las claves para interpretarlo.
UE: el sector porcino se centra en el mercado interior
Se espera que la mejora de la rentabilidad apoye un repunte temporal del sacrificio durante el segundo semestre de este año. A falta de una recuperación total de las ventas de carne de cerdo a China, el sector intenta diversificar las exportaciones y volver a centrarse en el mercado nacional.
Canadá: ¿Qué le espera al sector porcino en 2024?
Se prevé que en Canadá el censo de cerdos disminuya en 2024, a medida que disminuya el número de cerdas reproductoras.
Cómo disminuir el olor sexual en las canales de cerdos
En Francia, la prohibición de castrar a los cerdos sin tratamiento frente al dolor, es decir, sin anestesia, está vigente desde el 1 de enero de 2022 y esto ha propiciado el desarrollo de la producción de machos enteros. La principal dificultad de este tipo de producción radica en el riesgo de que aparezcan olores desagradables en la carne de estos animales.
Colombia: aumenta el sacrificio de cerdos en el primer semestre
Risaralda y Antioquia (Colombia) fueron las regiones que más aumentaron el sacrificio de cerdos, con tasas que estuvieron por encima del 6%.
Francia reafirma la prohibición de utilizar nominaciones de carne para productos de origen vegetal
El Ministro reafirma la prohibición de utilizar nombres para alimentos de origen vegetal que evoquen alimentos de origen animal.
La producción española afectada por las menores exportaciones y las regulaciones sobre bienestar animal
Las reducciones se deben a las menores exportaciones de carne de cerdo a mercados no pertenecientes a la UE, principalmente a China, los continuos altos costos de los insumos y la imposición de nuevas regulaciones de la UE.
EE.UU.: las exportaciones de carne de cerdo en julio se mantienen por encima de los niveles de hace un año
La exportación de carne de cerdo de EE. UU. en julio siguió superando el nivel del año anterior, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la USMEF.