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En el primer trimestre de 2021 las exportaciones de cerdos vivos y carne de cerdo de Portugal aumentaron un 20,1% y 39,3%, respectivamente, en comparación con el mismo período de 2020, siendo España la destinación casi exclusiva para animales vivos.

El comercio se concentra en Asia, que absorbe el 78% de estos volúmenes negociados, y en particular en China.

La crisis social que afecta estas últimas semanas a Colombia ha llevado a que la producción porcina, de unas 1.300 toneladas diarias, se haya reducido a la mitad.

La carne de cerdo fresca, refrigerada y congelada se encuentra dentro de los productos cárnicos a exportar a través de la Declaración Jurada de Exportaciones de Carnes (DJEC).

La balanza comercial para 2020 se situó en un superávit de 62.000 millones de euros, un aumento del 3% en comparación con 2019.

El último informe de la EFSA relativo a los residuos de medicamentos veterinarios en animales y productos alimentarios muestran elevadas tasas de cumplimiento de los niveles de seguridad.

La planta tendrá una capacidad máxima de 625 cerdos por hora o, lo que es igual, 10.000 animales sacrificados al día.

Con la publicación de esta guía se dota a las empresas del sector agroalimentario español de una herramienta para gestionar de manera más eficaz las situaciones en las que se ha detectado un riesgo potencial para la salud de los consumidores.

Como resultado del trabajo sanitario que ha realizado el sector ganadero colombiano, se logró la admisibilidad de carne bovina y porcina a la Región Administrativa Especial de Macao de la República Popular China.

Por el momento la certificación electrónica se utilizará para las carnes de aves y cerdos exportados desde Chile hacia Rusia, con el objetivo de ampliar productos.

En 2019 España se convirtió en el mayor proveedor a Filipinas de carne y productos porcinos, aumentando en 2020 su posición de liderazgo.

El Consejo de Gobierno de Aragón ha declarado inversión de interés autonómico el proyecto de mejora y ampliación del matadero comarcal de Valderrobres, que permitirá ampliar el sacrificio de porcino.

Mientras que las exportaciones hacia China han mostrado un importante aumento, las ventas a los otros principales destinos han disminuido.

Las exportaciones españolas de carne de cerdo y derivados continúan imparables con un aumento del 19% entre enero y octubre de 2020.

De enero a septiembre, las exportaciones canadienses de carne y productos porcinos alcanzaron nuevos récords tanto en volumen como en valor.

El valor de las exportaciones de carne de cerdo de la UE experimentaron un crecimiento notable, aumentando en €1,98 mil millones.