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Durante la primera mitad de 2016, las exportaciones de carne de cerdo española aumentaron un 26 por ciento, al igual que su valor (+14%), en comparación con el mismo periodo del año anterior, con un importante crecimiento de las exportaciones a China.

Durante los 8 primeros meses de este año, los envíos de carne de cerdo holandesa a China se han triplicado, alcanzando cerca de las 200.000 toneladas.

Con el fin de garantizar la aplicación de la legislación sobre los alimentos y los piensos, el Reglamento 2016/1843 establece medidas transitorias para la aplicación del Reglamento 882/2004 durante un período transitorio desde el 1 de enero de 2017 hasta el 31 de diciembre de 2020.

Canadá ha reconocido a México como libre de PPC, con lo que se abre un nuevo destino a las exportaciones de carne de cerdo mejicana.

Después de un comienzo plano a inicios de 2016, los precios han estado aumentando constantemente desde finales de abril de 2016.

Según datos de la Asociación Brasileña de Proteína Animal, las exportaciones de carne de cerdo brasileñas aumentaron un 30,7% en agosto respecto al mismo período del año anterior.

ICA, Asoporcicultores, Ministerio de Agricultura, Frigocafé del Quindío y Frigotún de Risaralda están realizando una prueba piloto en trazabilidad de la cadena cárnica porcina.

Con un total de 858.975 toneladas de carne de cerdo, las exportaciones de Bélgica han alcanzado un nuevo récord en 2015, con un incremento del 6,1% respecto a 2014.

El BOE acaba de publicar la Orden PRE/847/2016, de 31 de mayo, por la que se concretan los animales y productos de origen animal a los que se les aplica el Real Decreto 993/2014.

Durante el primer trimestre de este año 2016, los mataderos españoles han sacrificado un total de 12.625.781 de cabezas porcinas.

Tönnies, Vion y Westfleisch se sitúan como los tres principales mataderos de Alemania.

Del total de las 89.000 toneladas de carne de cerdo que se acogieron al almacenamiento privado, el pasado 1 de mayo salieron al mercado 60.000.

Durante el primer trimestre se ha exportado un total de 164.900 toneladas, un 77,8% más que durante los tres primeros meses del año 2015.

A la espera de una disminución de la producción europea durante la segunda mitad, los precios podrían aumentar. Sin embargo, se espera que el aumento para el global del año sea relativamente moderado.

La raza celta, primera de la especie porcina que se adhiere al uso del logotipo “100% Raza Autóctona” para revalorizar sus productos.

ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado un informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Singapur sobre el mercado del jamón.