La UE modifica el reglamento de control de la triquina
El nuevo reglamento modificada algunos aspectos del control del parásito en relación con el despiece y con los métodos analíticos alternativos.
Página 7 de Artículos sobre canal
Efecto de la suplementación materna o postdestete con donantes de metilo sobre el rendimiento del crecimiento, las características de la canal y la calidad de la carne de cerdo
La suplementación materna con donantes de metilo afecta el rendimiento del crecimiento, las características de la canal y la calidad de la carne de la descendencia.
Efectos de suplementar con Eucommia ulmoides sobre las características de la canal y el metabolismo lipídico de cerdos de engorde
La suplementación con extracto de hoja de Eucommia ulmoides en la dieta puede afectar al metabolismo de los lípidos y reducir la deposición de grasa en la canal.
Efectos de la inclusión de aceite de soja alto oleico en dietas de cerdos de engorde
La inclusión de aceite de soja alto oleico en dietas de cerdos de engorde mejora el rendimiento del crecimiento y el espesor de la grasa dorsal.
Francia prohíbe la venta de productos vegetales con denominaciones de productos cárnicos
A partir del 1 de octubre ya no será posible vender productos vegetales bajo la denominación de productos cárnicos.
Efectos de suplementar con diferentes niveles de zinc orgánico sobre el rendimiento y la calidad de la carne de cerdo
La canal, la calidad de la carne y la estabilidad oxidativa dependen del nivel de Zn en las dietas de cerdos de engorde.
España: sector cárnico, principal sector agroalimentario del país
A nivel europeo, la producción ganadera española es una de las más importantes. En el año 2020, alcanzó una cifra próxima a los 11 millones de toneladas, destacando el sector porcino.
Las exportaciones europeas de carne de cerdo disminuyen casi un 30%
La importante disminución de las exportaciones hacia China ha provocado una importante disminución en el total de las exportaciones europeas de carne de cerdo.
Anafric amplía su grupo de colaboradores añadiendo servicios de control de frío a sus socios
Anafricha cerrado un acuerdo de colaboración con CD4IOT, empresa líder en la gestión del control de la cadena de frío.
España: almacenamiento privado de carne de cerdo a 60 días, el más solicitado
Se solicitaron ayudas para el almacenamiento de 7.724 toneladas de carne de cerdo, siendo los jamones deshuesados y el periodo de almacenamiento de 60 días los más solicitados.
Finalizado el plazo para pedir ayudas al almacenamiento privado, Países Bajos solicita la mayor cantidad
Los estados miembros que han pedido mayor cantidad de ayudas al almacenamiento privado decarne de cerdo son Países Bajos, Dinamarca y España.
Entran en vigor las ayudas al almacenamiento privado de carne de cerdo
A partir de mañana se podrán pedir ayudas al almacenamiento privado de carne de cerdo por parte de los operadores.
España se sitúa como primer productor europeo de carne de cerdo
Los últimos datos publicados relativos al periodo comprendido entre enero y septiembre de 2021 muestran como España superó a Alemania en la producción de carne de cerdo.
Francia: se propone el pago de un plus para los cerdos castrados
El 1 de enero de 2022 entrará en vigor el decreto de 18 de diciembre de 2020 que prohíbe la castración de los lechones sin anestesia.
Empresarios de México firman un convenio con China para aumentar las exportaciones de carne de cerdo
ANETIF ha firmado un memorándum de entendimiento con la CMA para el acercamiento de las empresas cárnicas de ambos países.
Portugal: incremento del sacrificio porcino durante los primeros nueve meses de 2021
El sacrificio porcino en Portugal durante los primeros nueve meses de 2021 creció un 1,2% en comparación con el mismo período del año anterior.