Aumento de los índices de precios de la FAO para la carne de cerdo
En abril, las cotizaciones internacionales de la carne de cerdo fueron las que más subieron.
Página 6 de Artículos sobre canal
Efecto de la suplementación en la dieta con 25(OH)D3 en cerdas y su descendencia
La suplementación con vitamina D puede mejorar el rendimiento y la eficiencia en cerdas, lechones destetados y cerdos de engorde.
Efectos a corto y largo plazo del peso al nacimiento y el cuidado neonatal en lechones
El cuidado neonatal puede ser útil para reducir la mortalidad de los lechones de bajo peso al nacimiento y podría afectar a la grasa de la canal y la calidad de la carne.
Marcaje de la primera canal de la IGP Cerdo de Teruel
El Gobierno de Aragón inició los trámites para conseguir hacer realidad la Indicación Geográfica Protegida en 2015, convirtiéndose en la primera certificación de carne de cerdo de España
Europa aprueba las nuevas condiciones para el Jamón de Parma con DOP
Europa aprueba cambios sustanciales en la producción de Jamón de Parma DOP.
EE.UU.: USDA anuncia una inversión de 43 millones de dólares en investigación, expansión e innovación en el sector cárnico
El USDA promueve un programa con nuevos enfoques para la transformación tecnológica de la industria cárnica estadounidense.
La paridad y la condición corporal de la cerda durante la lactación influyen en el crecimiento de los lechones y en la maduración sexual de las primerizas
El peso corporal de los lechones de cerdas de primer parto fue normalmente inferior hasta los 45 días de edad, pero similar o mayor a los 100 y 145 días de edad.
Efectos de la reducción de la proteína en la dieta durante altas temperaturas sobre el crecimiento y la calidad de la canal de cerdos de engorde
La reducción de la proteína bruta en la dieta de los cerdos de engorde durante el verano no afecta al rendimiento ni a la calidad de la canal.
Efecto de la suplementación con inulina sobre las características de la canal y la calidad de la carne en cerdos de engorde
La suplementación con inulina tiene un efecto beneficioso sobre el rendimiento del crecimiento y las características de la canal en cerdos de engorde.
Efectos del nivel de proteína en la dieta sobre el rendimiento del crecimiento y la calidad y sabor de la carne de cerdos de engorde
La reducción de proteína bruta en una dieta equilibrada con aminoácidos sintéticos en cerdos de engorde puede mejorar la utilización de nitrógeno y la calidad y el sabor de la carne.
México: La producción de carne de cerdo creció 5% en septiembre
A excepción del mes de abril, se han observado incrementos en los volúmenes mensuales de producción respecto a 2021, siendo septiembre el mes de mayor crecimiento en lo que va de año.
Evolución de las importaciones chinas de carne de cerdo
Las importaciones chinas de carne de cerdo y despojos se mantiene con valores muy por debajo de los del mismo periodo del año anterior.
Efectos de extracto de cítricos sobre el rendimiento del crecimiento, las características de la canal y la calidad de la carne de cerdos de engorde
La suplementación con extracto de cítricos en las dietas para cerdos de engorde puede mejorar la calidad y el valor nutricional de la carne.
Exportaciones agroalimentarias y pesqueras españolas en 2021
España alcanza un saldo positivo en la balanza comercial agroalimentaria de 18.948 millones de euros, que representa un máximo histórico.
PPA: Corea reconoce el principio de regionalización de la UE
La República de Corea reconoce las estrictas medidas de regionalización adoptadas por la UE para combatir los brotes de fiebre porcina africana.
Importancia de la carne de cerdo en las exportaciones agroalimentarias españolas en 2021
En 2021 las exportaciones de carne de cerdo han aumentado un 66% en valor y un 54,4% en volumen con respecto a 2017.