Portugal: el sacrificio de cerdos aumenta en el primer trimestre de 2024
El número total de cerdos sacrificados aumenta un 1,8% (+17.272 cabezas), pasando de 944.829 cerdos sacrificados en el primer trimestre de 2023 a 962.101 cabezas en 2024.
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Efecto de los subproductos azucarados o salados de la industria alimentaria sobre la digestibilidad de la energía y los nutrientes, el rendimiento del crecimiento y la composición de la canal de los cerdos
Uso de los subproductos azucarados o salados de la industria alimentaria como ingrediente alternativo en dietas para cerdos de engorde.
Portugal: aumentan las importaciones de cerdos para sacrificio
La entrada de cerdos para sacrificio aumentó un 9,6% y las de carne y productos derivados un 3,9%,en el 1er trimestre de 2024 respecto al mismo período de 2023.
Efecto de la harina de subproductos de col deshidratada (Brassica oleracea var. capitata) en dietas para cerdos de engorde
La harina de subproductos de col deshidratada puede ser un ingrediente adecuado para las dietas de cerdos de engorde con la finalidad de mejorar la sostenibilidad y el rendimiento.
Descenso en las exportaciones españolas de carne de cerdo
Las exportaciones españolas de productos porcinos en el 1T de 2024 disminuyen un 11% respecto al mismo periodo del año anterior.
Francia : acuerdo para exportar despojos blancos de cerdo a China
Con motivo de la visita de Estado del presidente de la República Popular China, el ministro francés de Agricultura y Soberanía Alimentaria, Marc Fesneau, firmó varios acuerdos y protocolos ambiciosos.
Francia desarrolla un etiquetado específico para el bienestar de los productos de origen animal
La aplicación de esta propuesta permitiría armonizar el etiquetado actual y futuro.
333 Emerging Voices: Evaluación de la caudofagia en cerdos en el matadero
Tesis integrada del Master en Medicina Veterinaria de Alice Gomes de la UTAD (Portugal), tutorizada por la profesora Madalena Vieira-Pinto.
Buen inicio de año para el comercio agroalimentario de la UE
Según el último informe mensual sobre la evolución del comercio agroalimentario de la UE relativo a enero de 2024, se registró un crecimiento positivo.
Las importaciones chinas de carne de cerdo se reducen a la mitad
Si comparamos con el primer trimestre de 2023, las importaciones chinas de carne de cerdo han disminuido un 53%.
Oferta mundial de carne de cerdo en 2024: previsiones a la baja
En 2024, las perspectivas dependerán de la dinámica de los principales productores, o sea, China, la Unión Europea, Estados Unidos y Brasil.
Las carnes lideran las exportaciones agroalimentarias españolas
Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras alcanzaron en 2023 una cifra récord de 70.431 millones de euros, un incremento de un 3 % respecto al provisional de 2022.
Efectos de la suplementación con DDGS de sorgo fermentado sobre las características de la canal y la calidad de la carne de cerdos de engorde
Los granos secos de destilería de sorgo fermentados con solubles en dietas para cerdos de engorde pueden mejorar las características de la canal y la calidad de la carne.
UE: oferta limitada de cerdos y precios estables tras la subida
A pesar de la oferta limitada, los precios del cerdo se han recuperado en general en el norte de Europa, si bien el mercado de la carne está luchando por integrar plenamente estos aumentos.
Portugal: el sacrificio de cerdos disminuye nuevamente en 2023
Los sacrificios de cerdos en Portugal, en 2023, respecto a 2022, muestran una reducción del 3,3% en el número total de cerdos sacrificados (-130384 cabezas).
Efectos de la suplementación con glicerina, vitamina C y niacinamida sobre las características de la canal y la calidad de la carne de cerdos de engorde
La suplementación con glicerina, vitamina C y niacinamida en las dietas de cerdos de engorde puede mejorar el color, el sabor y el valor nutricional de la carne.