Rumanía podrá exportar carne de cerdo hacía la UE
Este logro es la culminación de los esfuerzos realizados durante los últimos años por parte de los servicios veterinarios de Rumanía.
Página 25 de Artículos sobre canal
México: aumento de la exportación de carne de cerdo
Incrementa 7 % la exportación de carne de cerdo.
México: SAGARPA abre 54 mercados internacionales para los productores cárnicos
Durante el primer semestre de 2013 SAGARPA abrió 54 mercados en 34 países, para diferentes productos mexicanos de origen animal.
Brasil ha aumentado en más de un 600% sus exportaciones de carne de cerdo en los últimos 15 años
Brasil exportó 81.565 toneladas de carne de cerdo en 1998 mientras que en 2012 fueron 581.477 toneladas - un aumento de más del 600%.
España: publicadas las quantías a pagar por los operadores que compren canales o despieces porcinos
Publicada la Orden que determina la cuantía de la aportación económica obligatoria para los operadores que adquieran las canales porcinas o el despiece de las mismas.
Chipre: autorizado nuevo método de clasificación de canales de porcino
En su solicitud, Chipre especificó que en su territorio es una práctica comercial que las canales puedan presentarse con lengua, riñones y manteca.
Efectos del aceite de orégano y pulpa de arándano en la dieta sobre la carne de cerdo
El aceite de orégano y la pulpa de arándano tienen un efecto limitado sobre el perfil microbiológico de la carne.
Unión Europea: no a los controles únicamente visuales en las inspecciones cárnicas
El pleno votará este miércoles una propuesta de la Comisión que extiende el uso exclusivo de inspecciones visuales post-mortem sobre la carne.
España: disminución del sacrificio de cerdos
La producción total de carne de cerdo en España alcanzó un total de 1.745.337 toneladas, una disminución del 1,73%.
México: campaña de promoción del sello de calidad TIF
El objetivo de esta campaña es dar a conocer los beneficios de consumir alimentos que cuenten con este sello, como la higiene y la sanidad con la que son elaborados.
Efecto de la castración, inmunocastración y dietas con achicoria sobre la calidad y la palatabilidad de la carne
La inclusión de un sub-producto de la achicoria en las dietas para cerdos de acabado puede disminuir la concentración de escatol sin afectar a las propiedades sensoriales de la carne.
Francia: IFIP desarrolla un indicador de la competitividad del sector porcino
Dinamarca presenta el mejor índice con 0,79 puntos, seguido por Alemania (0,52), Países Bajos (0,51) y España (0,49).
España: disminución del sacrificio de cerdos
Durante el primer trimestre de este año el sacrificio de cerdos en España ha disminuido en un 2,67%.
China: el Gobierno comprará carne de cerdo para estabilizar los precios
El Ministerio de Comercio chino anunció el pasado viernes que lanzará un programa de compras de carne de cerdo con el objetivo de estabilizar los precios.
CLA en dietas para cerdos: deposición de grasa y composición en ácidos grasos
La inclusión de CLA puede promover un incrementando los AGS y disminución de los AGMI y AGPI.
Incremento del nivel de energía durante el período de acabado en cerdos de engorde
Aumentar la concentración de energía neta podría mejorar el porcentaje final de canales aceptables para la producción de jamón curado de alta calidad.