Página 10 de Artículos sobre Calidad y procesos
PPA en Asia: desafíos y oportunidades para los exportadores de carne
España: Catalunya pagará 50€ por jabalí abatido
PPA: la NPPC cancela el 2019 World Pork Expo como medida de precaución
China confirma PPA en el Tíbet
Se han confirmado 3 focos de peste porcina africana, uno de ellos en una explotación porcina comercial.
PPA: Bélgica relaja algunas restricciones
Después de varios meses de restricciones, se permite el acceso a pie en algunos bosques del sur de Valonia.
PPA en China: Plan para relanzar la producción porcina
La OIE da por resuelto el evento de PPA en Mongolia
La PPA se extiende a casi todas las provincias de China
Con la excepción del Tíbet y la isla de Hainan, los demás territorios de China han confirmado la presencia de peste porcina africana.
España: prevenir la entrada de enfermedades animales vía equipajes
USA: el APHIS lanza una nueva web sobre enfermedades animales y plagas
La nueva página web enumera todos los programas de plagas y enfermedades administrados por el APHIS como parte de su misión de proteger la agricultura y ganadería de los Estados Unidos.
El USDA agrega a China a la lista de regiones con PPA
Primer caso de PPA en Camboya
El virus de la peste porcina africana ha sido detectado por primera vez en Camboya.
PPA: Francia a punto de finalizar el vallado en la zona fronteriza con Bélgica
El ministerio francés prevé que la instalación de las vallas a lo largo de la frontera con las zonas belgas afectadas por la peste porcina africana (PPA) finalice a principios de este mes de abril.
SliceWatch. Evaluación en línea de la capacidad de retención de agua
Este artículo presenta un nuevo sistema comercial que permite la identificación en línea de carnes PSE.
Nitrificantes en productos elaborados con carne de cerdo: alternativas (2/2)
A día de hoy no hay ninguna solución concreta que garantice una total reducción de sales nitrificantes en productos cárnicos. Sin embargo, si es posible una reducción de esta concentración, con efectos similares.