Página 22 de Artículos sobre calidad de la carne
Cóctel de plantas en la composición y parámetros sensoriales del jamón en cerdos alimentados con dieta rica en AGP n-3
Unión Europea: presencia de productos cárnicos procesados etiquetados erróneamente
Rusia restringirá de forma temporal la importación de carne de cerdo y vacuno de los Estados Unidos
Rusia: requisitos adicionales para la importación de intestinos y productos cárnicos procesados procedentes de la UE
Efectos del Lactobacillus plantarum ZJ31 en el crecimiento y calidad de la carne de cerdo
El vinagre de bambú afecta el crecimiento, la digestibilidad y otros parámetros en cerdos de acabado
Perfil de ácidos grasos de la carne de cerdo tras la administración de probióticos
Extractos de algas (Laminaria digitata) con laminarina y fucoidanos: calidad y conservación de la carne fresca de cerdo
Uso del guisante: efectos sobre el desarrollo, calidad y composición de la canal y palatabilidad de la carne de cerdo
Castilla y León fomenta la elaboración de productos agroalimentarios de calidad de origen animal
El ácido linoleico conjugado de la dieta influye en el contenido de ácido esteárico del tejido adiposo porcino
Umbral de aceptabilidad de los consumidores frente al olor sexual de la carne de cerdo
UE: Más protección para los productos de calidad
España: el IRTA estudia cómo el estado emocional del cerdo afecta su bienestar
Antimicrobianos en cerdos, presente y perspectivas futuras
La Comisión Europea está revisando y consultando cómo se utilizan los antimicrobianos en veterinaria tras la publicación de su programa de 12 puntos en 2011. Este artículo analiza el presente y el futuro del uso de los antimicrobianos en la UE.