Página 11 de Artículos sobre zoonosis
AICE continúa desarrollando su plan de prevención de salmonela en mataderos de porcino
Leptospirosis en cerdos ibéricos
Los roedores, principalmente las ratas, son un importante vector de transmisión de la leptospirosis, enfermedad que afecta a la mayor parte de los animales e incluso a los humanos.
La EFSA concluye su primer dictamen sobre inspección de la carne de cerdo
Investigación sobre el efecto de la toxoplasmosis en el jamón ibérico
El TEICA descarta a priori la relación de este parásito con el consumo de jamón.
Paraguay: brote de fiebre aftosa
Prevalencia de la contaminación por el virus de la hepatitis E a través de la cadena de suministro de la carne de cerdo
Las salmonelas aisladas en cerdos ibéricos presentan menor resistencia a los antimicrobianos
Solo se ha encontrado resistencia a los antimicrobianos de manera anecdótica en las salmonelas obtenidas de cerdo ibérico.
Unión Europea: la EFSA publica información actualizada sobre los virus transmitidos por los alimentos
El papel de la higiene y desinfección de las explotaciones en el control de la salmonelosis porcina
Hay que preguntarse si las condiciones higiénicas son adecuadas o pueden mejorarse