Página 14 de Artículos sobre bioseguridad en Noticias

Desde el MAGRAMA se van a poner en marcha, de manera inmediata, medidas de prevención y de bioseguridad en las fronteras, con el fin de evitar que la Fiebre Aftosa entre en España.

La Oficina Veterinaria y Alimentaria de la Comisión Europea llevó a cabo una auditoría en España del 25 de mayo al 5 de junio de este año, en virtud de lo dispuesto en el Reglamento (CE) nº 882/2004 sobre los controles oficiales de piensos y alimentos.

La herramienta proporciona casi dos décadas de datos con nuevos mapas, características interactivas y funciones de búsqueda.

El pasado 20 de septiembre el Parlamento de Ucrania llevó a cabo una importante reforma del sistema de seguridad alimentaria mediante la aprobación de la Ley 1602.

La Food and Drug Administration (FDA) ha realizado uno de los pasos más importantes de las últimas décadas en relación con la prevención de las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Según las previsiones del FAS/USDA, el mayor sacrificio porcino, sobre todo en España y Alemania, dará lugar a un exceso de oferta de carne de cerdo y a un volumen récord en la exportación en 2015.

Este reglamento aprueba el uso de agua caliente reciclada como técnica de descontaminación para las canales de carne después de que, en septiembre de 2010, la EFSA elaborara un dictamen científico favorable.

Campylobacter sigue siendo el patógeno gastrointestinal humano más común.

La COTENAPOR es un organismo de consulta y asesoría sobre políticas, aspectos técnicos sanitarios y de inocuidad alimentaria y productos y subproductos de origen porcino.

Se dispone la ampliación del plazo previsto en el RD 993/2014, por el que se establece el procedimiento y los requisitos de la certificación veterinaria oficial para la exportación.

Estas acciones de cooperación tienen la finalidad de agilizar y dar mayor seguridad a las operaciones de comercio bilateral ya que valida de manera automática la condición sanitaria de las mercancías y elimina la presentación del documento original por parte del importador.

La carne porcina de las zonas de escaso riesgo puede ser objeto de comercio sin pruebas extensivas, mientras que las canales de las zonas donde hay riesgo de contagio de Trichinella continuarán siendo examinadas a fondo.

La carne contaminada fue distribuida a empresas productoras de platos preparados sobretodo de Rusia, pero también francesas.

Entre los riesgos más notificados están el mercurio en pescado, aflatoxinas en nueces y Salmonella en aves.

El proyecto incluye la creación de estaciones de lavado y un "Check List" tras el lavado que tiene como objetivo identificar los puntos fuertes y críticos del proceso de lavado con respecto a la bioseguridad.

Este documento proporciona acciones específicas a los minoristas para disminuir el riesgo de contaminación y crecimiento de L. monocytogenes en productos cárnicos listos para el consumo.