Página 41 de Artículos sobre bioseguridad

Destrucción de cadáveres: Aspectos legales y alternativas

A raíz de la publicación del Reglamento de la CE nº 1774/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo de 3 de Octubre de 2002 por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales no destinados al consumo humano, se ha creado una importante polémica, no sólo por la arbitraria clasificación de estos subproductos en tres categorías genéricas, sino por la prohibición del enterramiento, que en cierta medida podría estar justificada, y la limitación extrema de otros tratamientos de los cadáveres que realmente pueden ser absolutamente seguros desde el punto de vista tanto sanitario cómo medioambiental.

El uso de derivados de plantas modificadas genéticamente en la alimentación animal

23-dic-2002
Las plantas modificadas genéticamente (ó transgénicas, ó OGMs) se están cultivando en el mundo desde 1994. Este año 2002 se han plantado con este tipo de semillas más de 50 millones de hectáreas en todo el mundo. Se trata esencialmente de soja tolerante a herbicidas, sobre todo glifosato, y de maíz resistente al taladro, un insecto que en diferentes partes del mundo produce importantes pérdidas en este cultivo. Hay también colza, algodón y algo de tabaco modificado genéticamente que son cultivad...

Reflexiones sobre la limitación del uso de antibióticos como promotores del crecimiento en la UE

24-nov-2002
Hace diez años escribía una revisión bibliográfica con uno de los subtítulos que rezaba “Ventajas y desventajas del uso de antibióticos en alimentación animal: bacterias resistentes y salud pública”. Me ha divertido releerlo diez años más tarde con el trasfondo de este artículo de opinión basado en el mismo tema de debate; el uso (y prohibición) de antibióticos como promotores de crecimiento (abreviaré “APC” en adelante). Desde entonces el principal cambio ha venido de la mano de una iniciativa ...

Situación actual tras la regulación del empleo de antibióticos como promotores del crecimiento

12-nov-2002
La posibilidad de adicionar antibióticos como promotores del crecimiento en alimentación animal se ha visto progresivamente reducida, desde la publicación en el año 1969 del denominado Informe Swann, en el que se indicaba que una causa probable de la resistencia bacteriana a los antibióticos, podía tener su origen en la utilización de los mismos en la producción animal. Aunque no existen datos concluyentes hasta el presente, que permitan caracterizar y/o evaluar con fiabilidad la presencia de ...