Unión Europea: nuevo reglamento que obliga al control de las dioxinas en piensos
El nuevo Reglamento establece un control específico de dioxinas y PCB similares a las dioxinas por parte de los diferentes operadores de la cadena de piensos.
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España: Andalucía aprueba el decreto que regula las condiciones de sanidad y zootécnicas de los animales
La norma dota de una regulación de carácter autonómico a esta materia clave para el sector ganadero.
Unión Europea: disminuyen los casos de Salmonella y aumentan los de Campylobacter en humanos
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC) han publicado su informe anual sobre las zoonosis y los brotes de origen alimentario en la Unión Europea para el año 2010.
EFSA: opinión sobre el compostaje y la incineración de placentas y cerdos muertos en la explotación
Según el BIOHAZ, si se abordan las deficiencias detectadas y las medidas de compostaje y almacenamiento de los procesos propuestos tienen lugar en un sistema cerrado esta alternativa de tratamiento no representaría un riesgo adicional en comparación con los procesos aprobados en la actualidad en la legislación.
La PPA: Breve visión desde el pasado, presente y... futuro?
Es bastante probable que la PPA entre en la UE teniendo en cuenta el descontrol y permanente difusión de la enfermedad en Rusia, incluyendo brotes en zonas muy cercanas a la frontera con la UE.
Mexico pone en marcha Red de Alerta Rápida para enfermedades animales
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) puso en marcha su Red de Alerta Rápida Interna (RARI), herramienta tecnológica que permite obtener y analizar información de manera rápida y en tiempo real, para detectar oportunamente amenazas que pudieran poner en riesgo el patrimonio agroalimentario del país.
Sistemas de filtración del aire en granjas de madres: Definiciones técnicas y estrategias de aplicación
En zonas de alta densidad porcina de Norte América, la filtración del aire está jugando un papel esencial en la eficacia para mantener las granjas comerciales de cerdas negativas al virus del PRRS.
La EFSA concluye su primer dictamen sobre inspección de la carne de cerdo
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha concluido la primera etapa de un trabajo que servirá de base científica para la modernización de la inspección de la carne en toda la UE.
Unión Europea: nuevas normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano
El pasado mes de agosto el DOUE publicó el Reglamento (UE) 749/2011 relativo a las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano.
Unión Europea: la EFSA publica información actualizada sobre los virus transmitidos por los alimentos
La EFSA evaluó a los norovirus y virus de la hepatitis A en productos frescos, productos listos para su consumo y moluscos bivalvos, así como el virus de la hepatitis E.
El papel de la higiene y desinfección de las explotaciones en el control de la salmonelosis porcina
Hay que preguntarse si las condiciones higiénicas son adecuadas o pueden mejorarse
Filtración del aire en granjas de madres norteamericanas
En estas granjas la responsabilidad y formación del personal sobre la bioseguridad de las instalaciones es más importante que nunca
Control de plagas: Aves - El vector global
Nuestra convivencia con estos animales es tal, que podría decirse que forman parte de nuestro paisaje habitual
Bioseguridad en el transporte de elaborados
Presentamos la última entrega de bioseguridad: el transporte de elaborados hasta el punto de venta.
Control de plagas: Insectos - Tratamiento
A la hora de llevar a cabo un control de moscas es importante no centrarse sólo en la aplicación de un sólo producto
Bioseguridad en el punto de venta
Los principales puntos críticos en los puntos de venta de carne.