La FAO y los países ACP acuerdan una alianza estratégica
Las áreas específicas de colaboración en el marco del acuerdo incluirán la promoción de la intensificación sostenible de la producción agrícola y ganadera.
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La Federación Internacional de Industrias de Piensos firma un acuerdo con la OIE
El acuerdo tiene como objetivo facilitar y fortalecer la cooperación en particular en lo que respecta a la prevención y tratamiento de las enfermedades infecciosas, incluidas las enfermedades zoonóticas.
Estados Unidos: el FDA aumenta la dosis de irradiación de la carne
La FDA concluye que el uso de la irradiación a una dosis máxima de 4,5 kGy para el tratamiento de la carne es segura.
Introducción, diseminación y perpetuación del virus de PRRS en una región
Cada año se identifican numerosos aislados genéticamente distintos en áreas de alta densidad porcina pero sólo unas pocas cepas son capaces de transmitirse entre explotaciones y todavía son menos las capaces de diseminarse ampliamente y dominar toda una región o sistema.
Nuevo sistema para detectar Listeria monocytogenes en superficies industriales
El nuevo método desarrollado sólo necesita de 5 min para tomar la muestra. Con este sistema se consigue mayor rapidez en la detección de L.monocytogenes adherida a superficies.
España: nueva normativa para los subproductos animales y productos derivados no destinados a consumo humano
La nueva normativa autoriza la eliminación, en la propia explotación, de los subproductos animales que se generen durante intervenciones quirúrgicas en animales vivos o durante nacimientos de animales.
Uso del ácido láctico para mejorar la descontaminación de la carne de cerdo durante el proceso de refrigeración
El uso de ácido láctico como una intervención de descontaminación da lugar a reducciones significativas en los niveles de Salmonella, Y. enterocolitica y C. coli.
PPA en Rusia
Presentamos un mapa con los brotes de peste porcina africana ocurridos entre 2007 y el 20 de junio de 2012 en Rusia y los países caucásicos.
Chile: nuevo documento para el traslado de ganado
Las especies que requieren movilizarse con formulario de movimiento animal son los bovinos, equinos, ovinos, caprinos, porcinos, cérvidos, llamas, alpacas, jabalíes y bubalinos (búfalos).
Estudio observacional de granjas con filtracion de aire frente a virus PRRS en Norte America
Este estudio basado en unas 120.000 cerdas cuantifica la reducción del riesgo de introducción del virus del PRRS al usar filtración del aire.
China introduce medidas para mejorar la seguridad alimentaria
El Gobierno de China expuso el pasado mes nuevas medidas encaminadas a mejorar la seguridad alimentaria, incluyendo una supervisión más estricta y duros castigos para los infractores.
Calidad del aire en producción porcina (I)
En este artículo ofrece una revisión de la investigación más reciente sobre emisiones gaseosas y calidad del aire en la producción porcina.
Salmonella: control en la fase de transporte
El transporte es una etapa importante para la transmisión de Salmonella en la cadena alimentaria.
Mexico: el Senado aprueba que el SAGARPA verifique la salubridad de los mataderos
El Senado ha aprobado las reformas a las leyes Federal de Sanidad Animal y General de Salud.
Prevención y control de Salmonela en granja
Es fácil que una explotación se contamine por salmonela, pero es muy importante establecer una serie de medidas de prevención con el fin de evitar que el estado sanitario empeore con la introducción de nuevos serotipos.
Chile: primera experiencia mundial de compartimentación en cerdos
Tras 18 meses de trabajo ha finalizado la implementación y verificación oficial de la compartimentación sanitaria del proyecto de producción de cerdos del complejo agroindustrial Valle del Huasco.