Reino Unido: informe sobre las zoonosis en 2013
Campylobacter sigue siendo el patógeno gastrointestinal humano más común.
Página 27 de Artículos sobre bioseguridad
Panamá: puesta en marcha de la Comisión Técnica Nacional Porcina
La COTENAPOR es un organismo de consulta y asesoría sobre políticas, aspectos técnicos sanitarios y de inocuidad alimentaria y productos y subproductos de origen porcino.
España: ampliación del plazo previsto en el RD 993/2014 para los requisitos de certificación veterinaria
Se dispone la ampliación del plazo previsto en el RD 993/2014, por el que se establece el procedimiento y los requisitos de la certificación veterinaria oficial para la exportación.
México: agilización del comercio bilateral seguro de productos agroalimentarios con EEUU
Estas acciones de cooperación tienen la finalidad de agilizar y dar mayor seguridad a las operaciones de comercio bilateral ya que valida de manera automática la condición sanitaria de las mercancías y elimina la presentación del documento original por parte del importador.
Plan de desratización en las explotaciones porcinas (2/4): Tácticas de actuación para el control de roedores
Para un correcto plan de acción, es importante tener un programa de control de plagas, perfectamente documentado y que se mantenga al día.
Codex Alimentarius: Directrices para combatir el parásito Trichinella spp. en la carne de cerdo
La carne porcina de las zonas de escaso riesgo puede ser objeto de comercio sin pruebas extensivas, mientras que las canales de las zonas donde hay riesgo de contagio de Trichinella continuarán siendo examinadas a fondo.
Francia: Cooperl multada por la venta de carne contaminada por Salmonella
La carne contaminada fue distribuida a empresas productoras de platos preparados sobretodo de Rusia, pero también francesas.
Récord de actuaciones del Rapid Alert System for Food and Feed frente a riesgos sanitarios
Entre los riesgos más notificados están el mercurio en pescado, aflatoxinas en nueces y Salmonella en aves.
Canadá: proyecto piloto para el Registro de Estaciones de Lavado de Transportes
El proyecto incluye la creación de estaciones de lavado y un "Check List" tras el lavado que tiene como objetivo identificar los puntos fuertes y críticos del proceso de lavado con respecto a la bioseguridad.
Estudio epidemiológico sobre sistemas de filtración de aire para la prevención de PRRSV en granjas grandes de cerdas
Este tipo de inversiones podrían no ser descabelladas cuando se trata de proteger granjas con alto valor genético (de las que dependan otras) o centros de inseminación.
Plan de desratización en las explotaciones porcinas (1/4): Inspección y diagnóstico de la situación
El criterio de tolerancia en el control de la población de roedores en el interior de instalaciones porcinas, sistemas de saneamiento y otras estructuras interiores (falsos techos, cámaras de aire…), debe ser la ausencia total de individuos.
PED: Situación actual en Europa
Todos los aislados PEDV que se han secuenciado procedentes de países europeos están muy estrechamente relacionados con el llamado S INDEL PEDV, que se describió originalmente en EE.UU. en enero de 2014.
Estados Unidos: publicado la Guia de Buenas Prácticas para el Control de Listeria monocytogenes en establecimientos minoristas
Este documento proporciona acciones específicas a los minoristas para disminuir el riesgo de contaminación y crecimiento de L. monocytogenes en productos cárnicos listos para el consumo.
México: modernización de la inspección de los productos agroalimentarios
El propósito es implementar una prueba piloto del Sistema Integral del Servicio de Inspección (SISI), creado para fortalecer los procedimientos que permitan disminuir el riesgo de introducción de plagas y enfermedades cuarentenarias al país.
Efecto de las prácticas de producción y los factores ambientales sobre los contaminantes del aire en instalaciones porcinas
El objetivo de este estudio es caracterizar la concentración de contaminantes del aire y la variabilidad asociada a las diferentes prácticas de producción.
Italia: nuevos casos de PPA en Cerdeña
Las autoridades veterinarias de Sassari, en Cerdeña (Italia), confirmaron la pasada semana la presencia de peste porcina africana en 3 explotaciones porcinas.