Catalunya reforzará la bioseguridad en las explotaciones porcinas
El Departamento de Agricultura y el sector porcino definen los próximos pasos para reforzar la bioseguridad en las explotaciones porcinas catalanas.
Página 4 de Artículos sobre desinfeccion
Evaluación de las medidas de bioseguridad para prevenir la transmisión indirecta del PEDv
La transmisión indirecta del PEDV a través de los equipos de protección personal contaminados se produce rápidamente (en 24 h) bajo condiciones controladas. Se recomiendan procedimientos de bioseguridad.
¿Exclusión competitiva como alternativa a la limpieza y desinfección en explotaciones porcinas?
Los resultados mostraron que la exclusión competitiva mediante uso de bacterias probióticas no es una alternativa valiosa frente al protocolo de limpieza y desinfección clásico.
Efectos de un período de vaciado de 10 días sobre la carga bacteriana en unidades de transición
La prolongación del período de vaciado en transición hasta 10 días después de la desinfección sin medidas adicionales de bioseguridad no tiene un impacto en la carga ambiental de flora aeróbica total, E. coli, coliformes fecales, MRSA y Enterococcus spp..
Canadá levanta el protocolo temporal de emergencia para el transporte de porcino
Tanto el Canadian Pork Council como otras asociaciones porcinas provinciales seguirán presionando al gobierno federal para que modifique el presente Reglamento y permita a los transportistas lavar sus camiones en instalaciones canadienses.
Estados Unidos: la FDA publica una norma para asegurar la inocuidad de los alimentos durante el transporte
La norma se convierte en la sexta regulación importante de la ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos de la FDA.
Estados Unidos: actualizada la directiva sobre sustancias permitidas en la producción de productos elaborados con carne, aves de corral o huevos
FSIS ha autorizado cinco sistemas antimicrobianos y un nuevo antimicrobiano a base de vinagre, extractos de especias y saborizantes naturales.
Limpieza de cazoletas usadas en lactación artificial
Un sistema para limpiar las cazoletas de una manera práctica, efectiva, rápida y sin salpicar toda la plaza de maternidad y mojar a los lechones.
Estados Unidos: nuevo método de supervisión de muestreo
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos ha anunciado un nuevo recurso web para compartir más información acerca de sus programas de muestreo para la seguridad alimentaria y el desarrollo de un nuevo método de supervisión de muestreo más sólido.
Caso clínico: Medidas de control en un brote de enfermedad de los edemas
Se toman una serie de medidas infructuosas hasta que finalmente se consigue eliminar el problema.
El USDA prevé un record en las exportaciones europeas de carne de cerdo
Según las previsiones del FAS/USDA, el mayor sacrificio porcino, sobre todo en España y Alemania, dará lugar a un exceso de oferta de carne de cerdo y a un volumen récord en la exportación en 2015.
La UE aprueba el uso de agua caliente reciclada para eliminar la contaminación microbiològica de la carne
Este reglamento aprueba el uso de agua caliente reciclada como técnica de descontaminación para las canales de carne después de que, en septiembre de 2010, la EFSA elaborara un dictamen científico favorable.
España: Interporc impulsa la bioseguridad en las explotaciones porcinas y durante el transporte
La Interporfesional del porcino de capa blanca, Interporc, en colaboración con el MAGRAMA, llevará a las explotaciones porcinas de todo el territorio nacional el Decálogo de Buenas Prácticas de Bioseguridad.
España: Catalunya pone en marcha el Plan de Bioseguridad en las explotaciones porcinas
El Plan refuerza el asesoramiento sanitario a los ganaderos y el papel de las Asociaciones de defensa sanitaria.
Avanza la normativa de control microbiológico en alimentos en Centroamérica
El reglamento tendrá carácter vinculante cuando lo apruebe el Consejo de Ministros de Integración Económica.