Bactocell^®

Bactocell^® es un preparado de bacterias lácticas vivas Pediococcus acidilactici MA18/5M desarrollado específicamente para la nutrición y la sanidad de los monogástricos que ha sido seleccionada por sus propiedades específicas:

DIGESTIBILIDAD DE LA ENERGÍA Y EFICACIA ALIMENTARIA
Dado el contexto actual de los precios de las materias primas, las nociones de eficacia alimentaria y coste de la formulación son más que nunca de rigor. Con el fin de evaluar los efectos de Bactocell^® sobre estos parámetros, se han llevado a cabo dos tipos de prueba:

⊕ En caja metabólica (Inst. Arvalis).
Protocolo: 14 lechones separados en dos grupos y alimentados a partir del día 57 con un alimento estándar suplementado o no con Bactocell^® a 109 UFC/Kg. de pienso. Los animales entran en la caja metabólica al día 70, son canulados a nivel del ciego y se recogen heces y jugo ileal durante varios días para los análisis.

Digestibilidad ileal: + 4,4 % (= + 152 Kcal/Kg. MS) para el grupo Bactocell^® (p<0,001)
 

		Digestibilidad Bactocell®/Control
	MS M proteica M orgánica Energía Bruta	+ 4,9 % + 3,4 % + 4,0 % + 4,3 %

Digestibilidad total: + 2,3 % (= + 60 Kcal/Kg. MS) para el grupo Bactocell^® . Para obtener una evolución global de la digestibilidad, es conveniente tener en cuenta la evolución fecal EN (Noblet) = ED ileal x 0.74 + ED fecal x 0.48 (Noblet et al, 1989).

⊕ En condiciones de campo comercial: Bactocell^® limita las mortalidades súbitas en el engorde y mejora los resultados zootécnicos.

Protocolo: 953 lechones, separados en 3 grupos y reciben 3 alimentos diferentes:
⇒ Control: energía estándar en el alimento (EN: 9,67 MJ), sin Bactocell^® (E+/Bact-).
⇒ Bactocell^® : baja energía en el alimento (EN: 9,39 MJ), con Bactocell^® (E-/Bact+) .
⇒ Baja energía: baja energía en el alimento (EN: 9,39 MJ), sin Bactocell^® ( E-/Bact-).



LAS CIFRAS EN ENGORDE

Bactocell^® Y LA MORTALIDAD EN VERANO
El verano es un periodo de riesgos: las temperaturas altas son a menudo síntomas de desequilibrios digestivos y se acompañan de un incremento de la mortalidad súbita en engorde. Este fenómeno afecta sobretodo a los cerdos de más edad y en perfecto estado de salud y provoca un daño económico considerable, de aquí la necesidad de encontrar soluciones adaptables.

La enterotoxemia, SDIP, o mortalidad súbita
El Síndrome de Distorsión Intestinal Porcino (SDIP) provoca la muerte brutal de los animales de entre 4 a 6 meses (de 70 a 120 Kg.), sin ningún antecedente clínico o signo preventivo (tamaño y estado sanitario estándar). El SDIP puede representar hasta un tercio de la mortalidad en engorde.
Post mortem, los cerdos muertos de SDIP presentan una palidez característica de la canal y una distensión significativa de la zona del abdomen. En la autopsia, el intestino delgado aparece lleno de sangre (coagulada o no), de gas, y la pared se vuelve muy fina. El intestino grueso está enrojecido aunque mantiene un contenido normal (materia fecal) y la torsión del tubo digestivo es un fenómeno casi constante.



Factores Clave de Éxito
Si no existe ningún tratamiento o solución radical para frenar estas «mortalidades de verano», se pueden identificar, teniendo en cuenta los estudios hechos alrededor del SDIP, ciertos «factores clave de éxito» que implican una menor aparición de estos fenómenos:

⇒ Higiene del alimento: El desarrollo de poblaciones indeseables productoras de gas es uno de los factores desencadenantes de los SDIP. Estos microorganismos pueden ser de origen endógeno o exógeno, es pues primordial tener una atención particular a la higiene del alimento y/o de la sopa (alimentación líquida).
⇒ Estabilidad de los comportamientos alimentarios: Bactocell^® utiliza azúcares complejos del alimento y produce cantidades elevadas de ácido láctico L+ a lo largo de todo el tracto gastrointestinal. Al hacer digestibles los azúcares complejos mejora la digestión del animal: tomas alimentarias más homogéneas y menos procesos de enterotoxemias.
⇒ Equilibrio intestinal: Bactocell^® crea un micro ambiente ácido favorable al desarrollo de una flora tipo Lactobacillo, que por simple competencia limitará el acceso a los nutrientes por parte de ciertas bacterias oportunistas de tipo Salmonella o Clostridium.
⇒ Resultados: Reducción de la mortalidad por enterotoxemia con mayor importancia en el periodo de calor.


(Granja de 420 cerdas y 3000 plazas de engorde)