Ergotismo

As toxinas produzidas pela cravagem do centeio, em baixas quantidades, reduzem o crescimento. Se estão presentes em quantidades importantes produzem gangrenas nas extremidades e necrose da cauda e das orelhas.

Nomes alternativos: Micotoxinas, ergotismo, ergotoxinas, cravagem do centeio, Claviceps purpurea

Informação

Estas toxinas são produzidas pela cravagem do centeio (Claviceps purpurea), que afecta o trigo, a aveia, o azevém. Provocam uma contracção das paredes dos vasos sanguíneos pequenos (capilares), restringindo assim a irrigação, particularmente da glândula mamária e das extremidades.

 

Sintomas

Porcas, transição e engorda

  • Crescimiento lento.
  • Respiração acelerada.
  • Depressão.
  • Redução do fornecimento de sangue devido à contracção dos vasos sanguíneos.
  • Pele azulada.
  • Gangrena nas extremidades.
  • Necrose da cauda, orelhas.

 

Causas / Factores que contribuem

  • Colheitas de grãos infectados.

 

Diagnóstico

  • Difícil de fazer mas baseado na apresentação clínica, especialmente necrose de extremidades.
  • Identificação das toxinas no grão ou ração.

 

Controlo/Prevenção

  • Nenhum.
  • Evitar o uso de trigo, aveia e azevém na formulação da ração.
  • Retirada de rações suspeitas

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