Ergotismo
As toxinas produzidas pela cravagem do centeio, em baixas quantidades, reduzem o crescimento. Se estão presentes em quantidades importantes produzem gangrenas nas extremidades e necrose da cauda e das orelhas.
Nomes alternativos: Micotoxinas, ergotismo, ergotoxinas, cravagem do centeio, Claviceps purpurea
Informação
Estas toxinas são produzidas pela cravagem do centeio (Claviceps purpurea), que afecta o trigo, a aveia, o azevém. Provocam uma contracção das paredes dos vasos sanguíneos pequenos (capilares), restringindo assim a irrigação, particularmente da glândula mamária e das extremidades.
Sintomas
Porcas, transição e engorda
- Crescimiento lento.
- Respiração acelerada.
- Depressão.
- Redução do fornecimento de sangue devido à contracção dos vasos sanguíneos.
- Pele azulada.
- Gangrena nas extremidades.
- Necrose da cauda, orelhas.
Causas / Factores que contribuem
- Colheitas de grãos infectados.
Diagnóstico
- Difícil de fazer mas baseado na apresentação clínica, especialmente necrose de extremidades.
- Identificação das toxinas no grão ou ração.
Controlo/Prevenção
- Nenhum.
- Evitar o uso de trigo, aveia e azevém na formulação da ração.
- Retirada de rações suspeitas
