Jornadas do Porco Bísaro 2024

As Jornadas do Porco Bísaro estão de regresso para mais uma edição de sucesso. Esta edição das jornadas terá o seu foco na temática 'A Relevância dos Enchidos Tradicionais e da Suinicultura Familiar na Sustentabilidade Económica, Social e Ambiental do Território'.

Em parceria com a Associação Nacional de Criadores de Suínos da Raça Bisara (ANCSUB) esta edição terá palco no dia 9 de Fevereiro, como de habitual, inserida na Feira do Fumeiro de Vinhais.

As inscrições já estão abertas e este é o programa já disponível:

Programa Provisório
10h00 | Receção aos participantes

10h30 | Sessão de Abertura
Presidente da ANCSUB; Presidente da APEZ; Representante da CM de Vinhais;
Representante da DRAPN

10h45 | Sessão I: A Relevância dos Enchidos Tradicionais e da Suinicultura Familiar na
Sustentabilidade Económica, Social e Ambiental do Território
Moderação: Pedro Fernandes, ANCSUB

• Cuidados na alimentação dos Porcos da Raça Bísara, Maria José Gomes – UTAD
• A suinicultura familiar e os enchidos tradicionais na sustentabilidade do território, Manuel Luís Tibério – UTAD
• Enchidos Tradicionais e as escolhas do Consumidor, Luís Patarata – UTAD

Apresentação 4
Apresentação 5

12h00 | Concurso Nacional de Suínos de Raça Bísara