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Es claro que 2023 ha sido un año sin precedentes para el mercado porcino ya que seis de los diez artículos más leídos en nuestra plataforma son comentarios de Guillem Burset sobre la situación del mercado porcino. También sale en la lista un comentario de Isidre Guinjoan centrado en la producción de las materias. Otros temas que han captado la atención de nuestros lectores incluyen la medicación en agua, el destete de lechones, y una visita a Granja La Almenara que ganó el Premio Porc d’Or Especial. La siguiente recopilación destaca los contenidos más impactantes y leídos del año en 3tres3.
#1 Medicación en agua: Cómo calcular la cantidad correcta de medicamento a incorporar en el agua al usar un dosificador de flujo
14 abril - Este artículo por Enric Marco forma parte de una serie sobre la gestión de la medicación del agua y explica a través un ejemplo práctico cómo calcular la cantidad de medicación que hay que añadir al agua. Leer más.
#2 Lo nunca visto es poco
24 febrero - El analista Guillem Burset afirmó en este comentario económico que nadie podía imaginar un febrero tan alcista como el de este año pasado. Burset predijo que, debido a la falta de cerdos para sacrificio, 2023 será recordado por mataderos e industriales como un muy mal año. Leer más o escuchar en podcast.
#3 El precio del cerdo sigue bajando sin parar… ¿Qué está ocurriendo?
29 septiembre - A fines de septiembre, el precio del cerdo en España llevaba nueve semanas consecutivas bajando. Analista Guillem Burset nos dio las claves para interpretarlo. Leer más o escuchar en podcast.
#4 El precio continúa descendiendo ¿hasta cuándo, hasta dónde?
27 octubre - El precio del cerdo en España seguía bajando. Al momento de redactar este comentario, ya eran 13 sesiones seguidas bajando el precio de referencia. Guillem Burset explicó la situación del comercio europeo de carne de cerdo. Leer más o escuchar en podcast.
#5 Primeras previsiones de producción para la campaña 2023/24
13 junio - En el contexto del conflicto Rusia-Ucrania, Isidre Guinjoan nos dio las primeras previsiones de producción mundial de cereales y oleaginosas. Leer más.
#6 El destete: Las primeras horas tras la llegada
20 marzo - En este artículo práctico Javier Lorente nos cuenta cómo conseguir que el lechón recién destetado esté confortable y que empiece a beber y comer cuanto antes. Leer más.
#7 En la cúspide del mundo
26 mayo - El precio del cerdo en Mercolleida llevaba ocho repeticiones consecutivas, cosa poco frecuente en abril o mayo. Guillem Burset explicó las consecuencias sobre las exportaciones y sobre los mataderos. Leer más o escuchar en podcast.
#8 Granja La Almenara: Premio Porc d’Or Especial del MAPA 2022
3 mayo - En esta visita a granja, Carmen Cia nos lleva a conocer lo que hace destacar esta galardonada granja en temas de personal, bioseguridad, sostenibilidad y bienestar animal. Leer más.
#9 Haciendo realidad lo imposible
27 enero - El año 2023 empezó con el precio más alto de la historia en el mes de enero. Guillem Burset nos explicó esta anomalía en el mercado internacional. Leer más o escuchar en podcast.
#10 Equilibrio filigranesco
28 abril - Para concluir nuestra lista, tenemos otro comentario de Guillem Burset. Terminaba abril con una cuarta repetición en el nivel de precio más alto de la historia. Faltaban muchísimos cerdos con respecto a la capacidad instalada de sacrificio. Leer más o escuchar en podcast.
