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Hemos ampliado nuestra sección de "Estadísticas del sector": a los datos sobre comercio anual de carne de cerdo fresca y congelada ahora le sumamos los datos relativos al comercio mensual y esperamos en breve ampliar con las informaciones relativas a despojos, grasas y productos procesados.
Actualmente los datos que te ofrecemos en relación al comercio de carne son relativos a los países de la Unión Europea y alcanzan desde 1988 hasta 2019 para datos anuales y de 2010 a 2019 para los datos mensuales.
Los datos sobre comercio se pueden visualizar en diferentes formatos gráficos que permiten ver y comparar para varios países y periodos. A modo de ejemplo te mostramos el siguiente gráfico sobre las exportaciones mensuales de carne de cerdo congelada de los principales exportadores europeos, donde se aprecia la importante caída de Alemania tras la aparición de la PPA en jabalíes en el país el pasado mes de septiembre y el consiguiente cierre de sus principales mercados de exportación para este tipo de carne y el ascenso imparable de las exportaciones españolas.
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