El DDGS es un coproducto resultante de la producción de bioetanol mediante la conversión a través de la fermentación del almidón contenido en los cereales. Se utiliza en alimentación animal, siendo un producto con un alto contenido en grasa (energía) y fósforo, pero sobre todo una fuente importante de proteína para el ganado.
Como tal, la reutilización de este alimento para la nutrición animal contribuye a la sostenibilidad del planeta, limitándose también las importaciones y el cultivo de la soja. El uso de este implica, entre otros, el establecimiento de estrictos controles para garantizar sus propiedades nutricionales.
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Por ello Trouw Nutrition, en colaboración con la empresa Biocarburantes de Castilla y León (Vextex Bioenergy), ha desarrollado una ecuación de predicción basada en la tecnología NIR, específica para el DDGS de maíz y cebada. De esta forma se pueden analizar de forma rápida y precisa distintos parámetros nutricionales que permiten caracterizar el alimento con el objetivo de optimizar su uso en las raciones para animales.
“En Trouw Nutrition trabajamos día a día con la última tecnología para aportar soluciones nutricionales innovadoras y sostenibles que contribuyan al mejor desarrollo de las diferentes especies” son las palabras de Javier Lallana, NIR manager de Masterlab España.
9 de febrero de 2022 - Trouw Nutrition