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Hoy en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación se ha celebrado la primera mesa debate entre intersectoriales del sector cárnico auspiciada por la ASOCIACION ESPAÑOLA DE TRIPA NATURAL – AETRIN donde han asistido las Asociaciones ANICE, FECIC, CEDECARNE, ANAFRIC e INTERPORC y donde se han debatido entre otros temas la aplicación de la Ley de etiquetado de productos cárnicos y su aplicación del etiquetado de la tripa natural y los envoltorios plásticos. Además se ha presentado a las intersectoriales el “sello de calidad de Tripa Natural AETRIN” donde los propios asociados pasan una auditoria sobre el cumplimiento del etiquetado y conservación de la tripa natural.
La conclusión ha sido que la mesa ha sido tan fructífera que se ha propuesto seguir manteniendo reuniones con el fin de llevar a cabo los objetivos planteados en dicha reunión, establecer sinergias de trabajo y de mutua colaboración.
6 de junio de 2019 - AETRIN
