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La
Directora General de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, presentará
el miércoles, 2 de diciembre, la "Semana del Jamón Ibérico",
campaña del MARM destinada a mostrar al consumidor, a través de
diversas acciones, la existencia de diferentes calidades de jamón ibérico
en base a los criterios de raza y tipo de alimentación.Estas actuaciones responden a la Campaña de Norma de Calidad del Jamón Ibérico que, bajo el lema "¿Todos los jamones ibéricos son iguales?", tiene como objetivo que el consumidor conozca los diferentes tipos de jamón ibérico a través del etiquetado.
Como parte de esta iniciativa, que se prolongará hasta el 12 de diciembre, se pondrá en marcha una campaña informativa a través de los medios de comunicación y se realizarán jornadas de corte y degustación de jamón ibérico en supermercados y en toda la red de Paradores.
Como parte de la "Semana del Jamón Ibérico", y en el marco del convenio de colaboración suscrito con Paradores de España, la Directora General participará mañana por la tarde en una jornada de corte y cata de jamón en el Parador de Alcalá de Henares.
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Martes, 1 de diciembre de 2009. Nota de prensa del MARM
