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Industrias Cárnicas Villar, perteneciente al holding empresarial Grupo Costa Food, está inmersa en el refuerzo de su estructura industrial. La compañía tiene actualmente en marcha la ampliación de sus instalaciones productivas localizadas en Los Rábanos (Soria). Esta actuación, ya iniciada, finalizará en 2021 permitiendo añadir 3.500 m2 de nueva superficie y la reforma de otros 1.400 m2 dedicados a zonas de producción y de almacenamiento, nuevos espacios para líneas de deshuesado de jamón y otras de envasado de embutidos y lomos.
Adicionalmente a las actuaciones anteriores, Industrias Cárnicas Villar ha acometido en los últimos 3 años otro gran esfuerzo inversor para adecuar sus procesos, maquinarias y equipos, así como el conjunto de sus instalaciones, con el fin de mejorar su eficiencia productiva y competitiva, consolidando las más estrictas normas de calidad y seguridad alimentaria internacional. Respecto de estas actuaciones que han supuesto inversiones superiores a 3 millones de euros, Villar ha obtenido el apoyo por parte de la Junta de Castilla y León a través de una subvención de fondos europeos, por un importe de 787.444,32€. 
Así, la operación de modernización de procesos y de instalaciones es cofinanciada por la unión europea a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER). Esta iniciativa permitirá la creación de 20 empleos (una gran parte de ellos dirigidos a mujeres) en las actuales instalaciones de Los Rábanos (Soria), y se enmarca en la estrategia actual de la compañía en el desarrollo de nuevos formatos atendiendo a las nuevas necesidades del consumidor.
Ejemplos de estos nuevos desarrollos comerciales son los boxes expositores de loncheados “fuera de frío”, los lotes de embutidos ibéricos, el desarrollo de la nueva línea de maletines y estuches de loncheados o la creación de la gama “De Tapas”.
Actualmente y previo a la ampliación, Industrias Cárnicas Villar dispone en su planta de Los Rábanos de 47 secaderos de jamón y paleta, con una capacidad para 500.000 piezas, y otros 28 para embutidos, así como con una nave independiente para el transformado y loncheado de productos. En Burguillos del Cerro (Badajoz), cuenta con una planta dedicada a la elaboración de los productos de cerdo ibérico, con capacidad para otras 200.000 piezas de jamón y paleta, un mercado que ya supuso el 55% del global de su negocio en el pasado ejercicio. A cierre de 2019, las ventas avanzaron un 6,8% hasta los 76,8 M€, y el volumen registró una subida de un 2,4%, con 8.087t de elaborados cárnicos comercializados.
En el ámbito de la exportación, Villar ha registrado ventas por valor de 15 M€ en 2019, lo que supone un incremento del 20%.
6 de agosto de 2020 - Industrias Cárnicas Villar
