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La compañía International Casing Products (ICP), dedicada al faenado, procesado y selección de productos de casquería y tripa natural para embutidos perteneciente al Grupo Vall Companys, ha recibido el “Premio Exportación 2022 en su categoría Gran Empresa” de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Zaragoza. Se trata de los premios empresariales más longevos de Aragón que, desde su creación, han distinguido a numerosas pymes y grandes empresas.
La compañía ICP nació como una empresa con un ADN 100% exportador. En este sentido, desde su fundación en 2012, su principal objetivo ha sido el de valorizar los subproductos originados durante el despiece porcino en los mercados internacionales. Estos productos cárnicos son destinados a diversas industrias y mercados, con una especial presencia en los mercados exteriores de la UE. En estos más de diez años operando, la compañía ha exportado a más de 30 países.
En lo que respecta a la distribución de las ventas en 2022, el 42% de ellas se realizaron en el mercado asiático, seguido por el 35% de ventas a nivel nacional, un 15,73% de ventas provenientes de mercados intracomunitarios y, por último, el 6,7% en LATAM. En el mercado asiático, los principales países destino de las exportaciones son: China, Corea del Sur, Filipinas, Japón, entre otros.
Cabe destacar que una de las principales vías de aprovechamiento de la casquería (vísceras blancas y rojas) es el uso directo como alimento. Y es que las vísceras blancas y rojas del cerdo son consideradas como un manjar en países asiáticos. ICP se encarga de seleccionarlas, limpiarlas, envasarlas y congelarlas para su posterior comercialización y expedición, todo ello bajo los más exigentes estándares higiénicosanitarios.
Venta online a través de Marketplace Amazon
Desde finales de 2020, ICP vende en los Marketplaces de Amazon España, Francia, Italia y Alemania un formato doméstico de tripa de cerdo, tripa de cerdo ecológica y tripa de cordero 100 % natural, que contiene 25 metros para que los consumidores tengan la oportunidad de elaborar su propio embutido en casa.
Trazabilidad total y garantía de calidad
ICP, con sede en Mercazaragoza, ha pasado de producir 4,5 millones de tripas en 2016 a los casi 12 millones que produce en la actualidad, manteniendo un ritmo de crecimiento de doble dígito en los últimos años. La compañía cuenta con un taller de calibrado propio en Zaragoza, a través del cual controla la trazabilidad del producto, ofreciendo a sus clientes un nivel extra de garantía, versatilidad y personalización.
25 de mayo de 2023 - International Casing Products (ICP)
