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Grupo Vall Companys, el primer grupo empresarial agroalimentario de España, estará presente en el Meat Attraction, la feria de referencia del sector cárnico, que tendrá lugar del 25 al 27 de febrero en IFEMA Madrid. Durante el evento, la compañía presentará su amplia gama de productos curados y cocidos de su división charcutera, donde se incluyen el jamón serrano, jamón ibérico (cebo y bellota) y embutidos cocidos, entre otros.
Con su presencia, la compañía pretende consolidar su liderazgo productivo y comercial en el mercado nacional; además de seguir impulsando así su expansión internacional, que se enfoca a nivel estratégico en tres regiones clave: Estados Unidos, Latinoamérica y Asia.
Entre las compañías que forman parte del Grupo y que estarán presentes en el Meat Attraction se encuentran Rubiato Paredes, empresa multicárnica especializada en vacuno madurado, e International Casing Products (ICP), dedicada al faenado, procesado y selección de productos de casquería y tripa natural para embutidos.
Showcookings: para el canal horeca y foodservice
Rubiato Paredes presentará su amplia gama de vacuno premium y vacuno madurado. La compañía con sede en Alcorcón ofrecerá a los visitantes la oportunidad de asistir a una cata de productos procedentes de México para explorar la combinación de sabores entre el vacuno premium y el mezcal.
La empresa, como artesanos de la carne, también llevará a cabo varias demostraciones culinarias en directo, como un showcooking y la preparación en vivo de una hamburguesa de carne madurada, destacando su calidad y versatilidad.
Por su parte, International Casing Products (ICP), que comercializa una amplia variedad de cortes frescos de ibérico a nivel internacional, presentará sus productos más destacados en tripería y casquería. Actualmente, la compañía procesa más de 8,4 millones de tripas naturales, destinadas a la producción de embutidos curados y cocidos gourmet, así como productos de casquería para alta cocina internacional y despojos para la industria farmacéutica y cosmética, y alimentación animal.
En concreto, el Grupo Vall Companys estará ubicado en el Pabellón 4, stand 4C05.
13 de febrero de 2025 - Grupo Vall Companys
