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La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y Ernst & Young (EY) firmaron el pasado viernes un acuerdo de colaboración dentro del marco estratégico del sector. La cooperación entre ambas organizaciones se articulará en la elaboración de estudios sectoriales que sirvan de apoyo a las empresas del sector en su toma de decisiones. EY colaborará además con FIAB en el abordaje de los principales retos sectoriales, así como en la defensa y promoción de la industria.
La rúbrica de este acuerdo es de especial importancia para la economía española dado que la industria de alimentación y bebidas cuenta con una facturación de 93.238 millones de euros, 24.018 millones exportados en el último ejercicio y da empleo de forma directa a 479,770 personas.
En los últimos diez años disponibles (2003-2013) el valor añadido del sector ha crecido un 60% frente a la facturación, que lo hizo un 36%. De este modo, el valor añadido ha pasado de suponer un 26,4% del volumen total facturado en 2003 a más del 31,1% en 2013. La industria de alimentación y bebidas representa a día de hoy el 22,5% de la industria manufacturera de España, cuando hace 10 años se encontraba en el 14,8%. Casi un 8% más.
Viernes, 18 de septiembre de 2015/ FIAB.
