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Esta semana pasada, aterrizó en Londres con la apertura de una tienda en 132, Wardour Street, al lado de Soho Square y la famosa Oxford Street. Esta tienda representa el primer proyecto internacional y por ello, han dedicado muchas ganas e ilusión en hacerla posible.
Cargada de buenos deseos e intenciones, mide unos 100m2 y tiene dos pisos. Desde la calle, el visitante puede ver la mesa de corte junto a la pared con jamones colgando. Los jamones proceden de distintos orígenes de España: Extremadura, Guijuelo, Valle de Pedroches y Huelva. ¡Si tienes familiares en Londres, ya puedes contarles que tienen un pedacito de su tierra más cerca de casa!
Esta nueva tienda pretende ser “la embajada del jamón” en Londres y para ello, en el cartel de la entrada puede leerse “Jamón Ibérico Shop”. Toda una declaración de intenciones… y voluntades. ¿Por qué hay que traducir la palabra jamón si no es lo mismo que “Ham”? ¡Las cosas por su nombre! Queremos que los londinenses y el mundo entero conozcan este manjar de reyes, lejos de ser beicon o el italiano Prociutto di Parma, de menor calidad. Para ello, la tienda dispone de un equipo compuesto por 6 profesionales expertos en jamón para satisfacer las necesidades de los clientes.
Dentro de la tienda, el cliente puede encontrar jamón en distintos formatos de corte, así como una amplia selección de embutidos ibéricos y otros productos de charcutería. Nuestros primeros clientes están encantados con nuestra zona de take away donde nuestras patatas artesanas y bocadillos de jamón ibérico están arrasando.
15 de septiembre de 2014 - Enrique Tomas
