El V Congreso Mundial del Jamón premia a un grupo de científicos del INIA, al profesor Ordóñez y a Sánchez Romero Carvajal

El V Congreso Mundial del Jamón, que se celebra hasta el día 8 en Aracena (Huelva), ha decidido, como en ediciones anteriores, conceder un premio a la trayectoria científica, que ha recaído en un grupo de científicos del Departamento de Genética Animal del Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA) y en el profesor Juan Antonio Ordóñez, de la Universidad Complutense de Madrid. El premio a la trayectoria empresarial ha sido para Sánchez Romero Carvajal. En declaraciones a los periodist...