X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0
Lee este artículo en:

El sector explica a las empresas cárnicas el programa voluntario para controlar el etiquetado de Duroc

FECIC, ANPROGAPOR y ANPS han presentado esta mañana, en Madrid, a una treintena de empresas el Programa de Autocontrol del Etiquetado Duroc.

7 mayo 2019
X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0

Esta mañana ha tenido lugar en Madrid la presentación oficial a las empresas del sector del Programa voluntario PAED por parte de las asociaciones impulsoras de esta iniciativa, ANPROGAPOR, ANPS y FECIC, con el objetivo de explicarles qué implica y cuáles son las cuestiones más importantes que tienen que tener en cuenta. Esta convocatoria tiene lugar después de que se haya presentado el Programa PAED a las direcciones generales de Producciones y Mercados Agrarios y de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura.

Esta iniciativa integra a todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde la producción de animales hasta la producción de carne y derivados cárnicos. Los representantes de las tres asociaciones propietarias del Programa PAED han explicado a las empresas asistentes que el objetivo es realizar un control por parte de una entidad externa, que garantice que la carne y los derivados cárnicos que incluyan la mención Duroc cumplan con la legislación de etiquetado vigente y con los requisitos de este programa, mediante la evaluación del etiquetado, donde se debe indicar la mención “Duroc” indicando su % racial con el mismo tamaño y tipo de letra. Para ello se tendrá en cuenta a los reproductores y/o material genético que van a dar origen a los productos que se puedan etiquetar como Duroc.

También se les ha comentado que para poder hacer uso de la mención Duroc, al menos uno de los progenitores tiene que ser Duroc de raza pura y tiene que estar inscrito en un libro genealógico oficialmente reconocido.

7 de mayo de 2019 - FECIC

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3
Publica un nuevo comentario

Para comentar debes registrarte en 3tres3 y acceder como usuario.

No estás suscrito a la lista Termómetro económico porcino Colombia

Un mailing semanal con la cotización del precio de Colombia y los principales países productores de porcino junto con un comentario de la situación del mercado colombiano. Se añaden gráficos con la evolución del precio en Colombia.

Accede y apúntate a la lista

Artículos relacionados

No estás suscrito a la lista Última hora

Boletín de noticias sobre el mundo del porcino

Accede y apúntate a la lista