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“El sector agrario y ganadero contribuye al PIB de Castilla-La Mancha con el 8,2% y en el caso del agroalimentario, con el 15%. A nivel nacional, el sector primario es la segunda actividad económica de España, después de la industria del turismo. Son los agricultores ganaderos los que deben contar que están haciendo las cosas muy bien. El éxito de ALAS será el éxito de los agricultores y ganaderos y del sector en su conjunto”, ha afirmado el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, quien ha trasladado su “total compromiso” con la labor de la Alianza por una Agricultura Sostenible (ALAS) para transmitir a la sociedad la importancia del papel de la agricultura y ganadería sostenibles.
Su presentación en Castilla-La Mancha no solo ha contado con la presencia del titular de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, sino también con el resto de los altos cargos de dicha Consejería, además de la celebración de dos mesas redondas, donde organizaciones miembros y colaboradoras de ALAS han expuesto sus propuestas en materia de producción agrícola sostenible, que se han debatido con representantes de medio ambiente, la comercialización y los consumidores.
“Los agricultores y ganaderos hemos perdido el tren de la comunicación con el consumidor. Desde ALAS queremos llegar a esos 47 millones de personas en España que deben conocer nuestro trabajo, la sostenibilidad de las explotaciones, la importancia económica de nuestro sector y cómo preservamos el medio rural. Estamos abiertos a incorporar a más organizaciones a la Alianza. Queremos llevar ALAS a las instituciones a nivel nacional y europeo y en definitiva, extender nuestro modelo de agricultura sostenible”, ha indicado Pedro Gallardo, presidente de ALAS.
La directora general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla-La Mancha, Cruz Ponce, ha destacado que ALAS tendrá a la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de su lado en transmitir a la sociedad la importancia de su modelo de producción, basado en la sostenibilidad económica, social y medioambiental.
Tecnologías respaldadas por la ciencia
En el debate posterior a la presentación de la Alianza, Juan Ignacio Senovilla, vicepresidente de ALAS, ha declarado que “los agricultores y ganaderos queremos seguir produciendo alimentos seguros con todas las herramientas disponibles, que tengan un aval científico y logrando que los ciudadanos sigan disfrutando de los alimentos de calidad que han tenido hasta ahora. Es importante que este mensaje llegue a las Administraciones, los ciudadanos y los medios de comunicación”.
En esta línea, se han manifestado las organizaciones colaboradoras de ALAS. “Colaboramos por su defensa del modelo de producción basado en el aval científico. ALAS tiene capacidad y legitimidad para trasladar a los responsables políticos y de la Administración la importancia de nuestro modelo de producción.
Sostenibilidad, del campo a la mesa
“ALAS defiende la sostenibilidad del modelo de producción en su triple dimensión, garantizando la rentabilidad de las explotaciones, mejorando el suelo y el uso del agua, y vertebrando el mundo rural. En España hemos mejorado la producción de alimentos de manera muy importante en los últimos años, con un marco regulatorio muy restrictivo que vela por la seguridad del consumidor”, ha expuesto Óscar Veroz, de la Asociación Española de Agricultura de Conservación/Suelos Vivos (AEAC.SV), quien ha detallado también el proyecto INSPIA, una iniciativa europea para demostrar cómo la agricultura también es fundamental para la sostenibilidad medioambiental. En esta línea, Silvia Nieto, la directora general de Políticas Agroambientales de la Junta de Castilla-La Mancha, ha desgranado todas las iniciativas del Gobierno regional en materia medioambiental y de desarrollo rural.
Por su parte, Juan Miguel del Real, director de la Federación de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, ha recalcado el papel del cooperativismo en la producción, la sostenibilidad y la calidad de los alimentos, y en relación a la comercialización de los productos, ha incidido que encuentran serias dificultades para salir a los mercados, mientras que existen productos del exterior que llegan a la Unión Europea que no tienen tantas restricciones, lo que no deja de ser una desventaja para nosotros que los consumidores deben saber”.
Francisco Ferrer Cuesta, presidente de FACUA Castilla-La Mancha, ha afirmado que “aunque los consumidores reciben mucha información que con frecuencia les desborda, están mentalizados y quieren ser responsables, por lo que sería bueno aprovechar su sensibilidad para trasladarles mensajes concretos”.
Y ha añadido: “Me parece necesario, por tanto, que ALAS tienda la mano a las asociaciones de consumidores, para que se conozcan los procesos de producción agraria sostenibles”.
21 de noviembre de 2019 - ALAS
