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Los siguientes son algunos apartes de la intervención de Rupert Claxton, representante de la firma Gira:
Ucrania - Carne de cerdo
- Impacto negativo en el consumo y las exportaciones.
- Sacrificio prematuro de porcinos por ambos bandos a fin de alimentar a los ejércitos
- Poca reposición de existencias a medida que el flujo de efectivo se afecta, los porcicultores no estarían reponiendo su pie de cría debido a los menores ingresos.
- Caída de las importaciones suministradas por la Unión Europea y Rusia.
Rusia - Impacto negativo en el consumo de carne es amortiguado por varios factores
- Bielorrusia es uno de sus principales proveedores.
- Brasil es un proveedor, dando soporte gracias a sus bajos precios.
- Así como sucedió durante el COVID-19, personas que quedaron “atrapadas temporalmente” en Rusia, demandarán y comprarán más comida.
- El problema principal es la asequibilidad.
Desafíos de los productores rusos
- Tener alimento de menor costo y conseguir mano de obra.
- Adquirir aditivos, productos veterinarios, genética y repuestos.
- Sortear mayores costos según el precio en dólares.
- Suministros a partir de empresas de la Unión Europea y Estados Unidos.
Perspectivas mundiales derivadas del conflicto
- Inflación general desenfrenada y grave restricción de la renta disponible.
- El impacto inmediato de la guerra de Ucrania en la industria cárnica y ganadera mundial se centra en 2 puntos: costos de alimentación más altos e incremento del costo de la energía.
- Las exportaciones de granos y oleaginosas de Ucrania, bajo cualquier escenario, se minimizan en 2022, hay una notable presión sobre el trigo y el aceite de girasol.
- Los fertilizantes podrían ser el factor limitante, los altos costos reducen su uso y, por lo tanto, la producción. Se esperan repercusiones a medida que los países productores limitan sus exportaciones para gestionar la disponibilidad interna.
- Ninguno de los dos países en cuestión es un importante exportador de carne, pero ambos son importantes exportadores de cereales.
- Disminuirá el consumo mundial de carne a medida que la inflación reduce el gasto de los consumidores. Será más evidente en los mercados en desarrollo, donde los aumentos de los costos de los alimentos limitarán la producción
30 de marzo de 2022 |Pork Checkoff| Estados Unidos.https://porkcheckoff.org/
