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- El beneficio de porcinos consolidado en el período enero - mayo consolidó un total de 262 746 cabezas (cb), lo que refiere una caída de 4,8 % en comparación al mismo lapso de 2023 (276 056 cb).
- Puntualmente para mayo, se beneficiaron 55 390 cb, cifra que resulta un 8,9 % inferior al mismo mes de 2023 y un 1,5 % por debajo del total del pasado abril.
- La producción de carne de cerdo se estima en 22 071 toneladas (t) para los cinco primeros meses del año, refiriendo un descenso de 4,8 % frente al mismo período de 2023.
- Alrededor del 66,7 % de la faena de porcinos en el período de análisis se concentró en los distritos de Panamá (25 %), Las Tablas (24 %) y Arraiján (17 %) siendo estos, a su vez, los centros de beneficio más representativos del país.
- Las importaciones porcinas registraron 12 782 t en el período enero – mayo, lo que da cuenta de un crecimiento de 23,7 % respecto al mismo lapso del año anterior.
- El 54 % de las importaciones acumuladas en los 5 primeros meses del año correspondieron a las partidas de carnes (0203), el 22 % a las de embutidos (1602), en tanto que el 24 % restante refirió despojos (0206), salados y ahumados (0210) y tocino (0209).
- Del cupo de 8791 t de productos y subproductos de cerdo fijado a través del Decreto de Gabinete No. 4, de 10 de enero de 2024, a la fecha ya se ha consumido el 82 %, restando únicamente 1581,41 t para importar de acuerdo con la medida.
- El consumo aparente consolidó 34 831 t en el período enero - mayo, creciendo un 4 % frente al mismo lapso de 2023.
- La producción nacional participó con el 63,3 % del consumo aparente, en tanto que el 36,7 % restante correspondió a importaciones.
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del | Instituto Nacional de Estadística y Censo – Panamá (INEC) | https://www.inec.gob.pa/
