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La nueva normativa garantizará un alto nivel de transparencia, brindando a los ciudadanos de la UE información clara sobre el origen de los alimentos vendidos en el mercado de la UE. En virtud del Reglamento sobre información alimentaria para los consumidores (FIC), debe indicarse el origen del ingrediente principal si es diferente del origen del alimento para no engañar a los consumidores y para armonizar la presentación de dicha información. Habrá un cierto nivel de flexibilidad para los operadores de empresas alimentarias a fin de tener en cuenta los diversos métodos de procesamiento de alimentos. La legislación se aplicará a partir del 1 de abril de 2020.
Lunes, 28 de mayo de 2018/ CE/ Unión Europea.
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