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- El inventario porcino estimado para el año 2023 consolidó un total de 19 532 854 cb, lo que refiere un incremento de 1,6% en comparación al corte de 2022.
- Los estados de Jalisco y Yucatán exhibieron los mayores crecimientos en el último año, con tasas cercanas al 3%, en tanto que, Veracruz, Michoacán y puebla, aumentaron su población porcina alrededor de un 2%.
- Tan solo 5 estados concentraron el 60% del inventario porcino en 2023: Jalisco (21,8%), Sonora (10,7%), Puebla (10,2%), Veracruz (9,8%) y Yucatán (6,3%).
- En los últimos 10 años, el inventario porcino mexicano creció un 21,3%, con casi 3,5 millones de cabezas adicionales respecto a 2014. En ese sentido, la tasa de crecimiento promedio interanual se ubicó en 1,9%.
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del | Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) | México. https://www.gob.mx/siap
