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México: producción porcina creció 1,2% en mayo de 2024

En los 5 primeros meses del año se habrían producido alrededor de 16 000 t adicionales en comparación al mismo lapso de 2023.

Gráfico 1.Producción mensual de carne de cerdo en el período enero - mayo de 2024 – Variaciones anuales. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). 
Gráfico 1.Producción mensual de carne de cerdo en el período enero - mayo de 2024 – Variaciones anuales. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). 
19 junio 2024
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  • En los cinco primeros meses del año, la producción de carne de cerdo acumuló 722 076 toneladas (t), cifra que da cuenta de un crecimiento de 2,3 % en comparación al mismo lapso de 2023.
  • La tasa de crecimiento acumulada de la producción de carne de cerdo nuevamente fue superior a la de bovino (2,0 %), aunque levemente superada por la de la carne de ave (2,5 %).
  • Puntualmente para el mes de mayo, el volumen producido se ubicó en 146 923 t, refiriendo un aumento de 1,2 % en relación con el mismo mes del año anterior y de 2,4 % frente al pasado abril.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de | Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) | México. https://www.gob.mx/

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