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México: producción de carne de cerdo se mantiene sobre las 150 mil toneladas mensuales

La producción porcina acumulada en los siete primeros meses del año creció 2,3 % respecto al mismo período de 2023.

Gráfico 1. Producción mensual de carne de cerdo en el período enero - julio – Variaciones anuales. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Gráfico 1. Producción mensual de carne de cerdo en el período enero - julio – Variaciones anuales. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
28 agosto 2024
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  • La producción de carne de cerdo acumulada de enero a julio consolidó 1 024 392 toneladas (t), lo que refiere un crecimiento de 2,3 % en comparación al mismo lapso de 2023.
  • La tasa de crecimiento acumulada de la producción de carne de cerdo fue superior a la de bovino (2,0 %) pero inferior a la de carne de ave (2,5 %).
  • Puntualmente para julio, se produjeron 151 185 t, lo que significa un aumento de 1,3 % en relación con el mismo mes del año anterior y de 0,04 % frente al pasado junio.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del | Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). https://www.gob.mx/

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