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INPC
- Según el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) para el mes de noviembre, la inflación general presentó una variación anual de 4,5%.
- El subíndice de alimentos, bebidas y tabaco aumentó un 5,9%, tasa que es mayor a la observada en el mismo mes de 2023 (5,4%).
- Puntualmente para el subsector pecuario, se presentaron variaciones anuales al alza para las carnes de res (4,8%), cerdo (7,9%) y pollo (5,8%), así como para los huevos (6,3%).
Precio de la canal de cerdo
- El precio de la canal de cerdo al cierre de octubre se incrementó un 5,3% en comparación al mismo mes de 2023, alcanzando MXN 54,54/kg, mientras que, los valores de las canales de bovino y pollo aumentaron 3,2 y 7,7% respectivamente.
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del | Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) | https://www.gob.mx/siap
