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La producción pecuaria mexicana alcanzó 24 660 000 toneladas al cierre de 2022, lo que representó un volumen 2,1% superior al total generado el año previo, impulsada, principalmente, por la mayor obtención de leche de vaca, carne de ave y huevo para plato.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural expuso que el subsector pecuario significó el 8,3% del volumen y 41% del valor total de la producción agroalimentaria nacional, que sumó 297,6 millones de toneladas (Mt) el año pasado.
Resaltó que en la producción pecuaria del país sobresalió la región centro occidente con 10,1 Mt y la noreste con 5,8 Mt de acuerdo con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Sin embargo, aun cuando se presentaron afectaciones sanitarias en el sector avícola, en el cárnico las cantidades excedentes cifraron 113 000 toneladas y en huevo 55 000, mientras que el lácteo se incrementó en 254 millones de litros.
En 32 entidades federativas productoras, el volumen generado durante 2022 resultó mayor al del año previo, con un ascenso notable en la actividad pecuaria jalisciense, la cual consolidó un incremento de 103 000 toneladas.
28 de mayo de 2023 | Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural | México. https://www.gob.mx/
