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El procesamiento industrial de la soya en Argentina cerró el 2022 con una baja del 10%. Sin considerar el complejo panorama que se espera para el poroto en la inminente campaña 2022/23, los datos de crush del año pasado profundizan la tendencia bajista de Argentina en la molienda del Mercosur. En este sentido, en 2022 la participación argentina en la industrialización del bloque económico fue la segunda más baja desde 1998.
La merma en los volúmenes de molienda deja a la Argentina con una creciente capacidad ociosa. Siendo el país el de mayor volumen potencial de procesamiento del Mercosur y uno de los más importantes del mundo, en 2022 la industria aceitera trabajó a la mitad de su potencial productivo.
Fuente: Bolsa de Comercio de Rosario
La inactividad de la industria argentina duplica a la de Brasil en términos relativos, en buena parte por un volumen insuficiente de materia prima. Esto se explica por la tendencia decreciente en la producción de soya argentina de los últimos años. Y si bien parte de esta caída es compensada con importaciones de soya del Mercosur, los márgenes de procesamiento también son un asunto a tener en cuenta, ya que su bajo nivel actual limita la industrialización de la soya argentina.
En este sentido, por su importancia industrial y su complejo contexto productivo, en 2022 Argentina fue responsable de más del 60% de la capacidad ociosa de la industria aceitera del Mercosur. La dinámica de los últimos años también explica por qué la capacidad de procesamiento de soya creció en todos los países del Mercosur, menos en Argentina.
Sin embargo, Argentina aún mantiene robustos estándares de eficiencia y un tamaño de planta muy superior al promedio del Mercosur. Mientras la media productiva diaria por planta en Argentina supera las 5300 toneladas (t), en Brasil se ubica en 2300 t. Más lejos aún están Paraguay y Bolivia, con promedios en torno a las 850 y 1300 t, respectivamente. Asimismo, mientras la planta más grande en Argentina puede procesar 30 000 t de soya por día, la más grande Brasil se ubica en 6500 toneladas.
31 de marzo de 2023 | Bolsa de Comercio de Rosario | Argentina. https://www.bcr.com.ar/
