Según datos de Eurostat la producción de carne de cerdo en España entre enero y septiembre del pasado año se situó en los 3.823.670 de toneladas, esto es un 3,89% mas en comparación con el mismo periodo del año anterior (Fig. 1). En relación con el número de cabezas sacrificadas, el aumento fue del 4,30% al pasar de las 41.140.634 cabezas entre enero a septiembre de 2020 a las 42.907.752 para el mismo periodo de 2021.
![](https://www.3tres3.com/3tres3_common/dist_nou/css/images/imb5.png)
![Figura 1. Producción española de carne de cerdo entre enero y septiembre y variación respecto al mismo periodo del año anterior.](https://www.3tres3.com/3tres3_common/art/latam/13631/figura-1-produccion-de-carne-de-cerdo-entre-enero-y-septiembre-y-variacion-respecto-al-mismo-periodo-del-ano-anterior_236838.jpg?w=820&q=1&ts=1653979446)
La producción mensual española de carne de cerdo se situó en septiembre nuevamente por encima de la producción de Alemania (Fig. 2) y para el periodo comprendido entre enero y septiembre, la producción porcina española (3,82 millones de toneladas) superó por primera vez a la alemana (3,73 millones de toneladas).
![Evolución mensual de la producción de carne de cerdo en los principales países productores de la UE28.](https://www.3tres3.com/3tres3_common/art/latam/13631/evolucion-mensual-de-la-produccion-de-carne-de-cerdo-en-los-principales-paises-productores-de-la-ue28_236839.jpg?w=820&q=1&ts=1653979446)
Encontrarás más datos sobre producción de carne de cerdo para diferentes países en nuestra sección de Estadísticas del sector porcino.
11 de enero de 2022/ Redacción 333.