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Según los datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportadores de Carne de EE.UU. (USMEF), las exportaciones de carne de cerdo en octubre ascendieron a 245 345 toneladas métricas (tm), un 3 % más que hace un año y las mayores desde junio, con un valor de USD 688,2 millones, un 2% menos que hace un año. En los 10 primeros meses de 2023, las exportaciones de carne de cerdo aumentaron un 9 % con respecto al año anterior, hasta 2,38 millones de toneladas métricas, y su valor subió un 6 %, hasta USD 6660 millones.
Las exportaciones de carne de cerdo a México, principal mercado, alcanzaron la cifra récord de 100 867 toneladas, un 19 % más que hace un año, mientras que su valor aumentó un 9 %, hasta la cifra récord de USD 221,1 millones. Los envíos a México en el periodo enero-octubre aumentaron un 13 % respecto al ritmo récord del año pasado, hasta las 895 221 toneladas, y su valor creció un 16 %, hasta los USD 1900 millones.
Las exportaciones de carne de cerdo a Colombia en octubre ascendieron a 10 856 toneladas, un 35 % más que hace un año y las mayores desde junio de 2022. El valor de las exportaciones aumentó un 42 % a USD 30,4 millones, el más alto desde noviembre de 2021 y el tercero más alto registrado. Mientras que las exportaciones de enero-octubre a Colombia se mantuvieron un 11 % por debajo del año pasado en 76 402 toneladas, el valor de las exportaciones aumentó un 1 % a USD 207,9 millones.
Impulsadas por las exportaciones récord a Guatemala y el fuerte crecimiento en Honduras, Costa Rica y El Salvador, las exportaciones de carne de cerdo Centroamérica siguieron ganando impulso en octubre, con un aumento del 35 % respecto al año anterior en volumen (13 722 toneladas) y del 37 % en valor (USD 42,2 millones). Las exportaciones a la región entre enero y octubre aumentaron un 12 %, hasta 102 783 toneladas, y un 18 % en valor, hasta USD 301 millones.
Las exportaciones de octubre a Corea del Sur ascendieron a 13 427 toneladas, un 6 % más que hace un año y las mayores desde junio, mientras que el valor aumentó un 5 %, hasta USD 46,8 millones.
Los envíos de octubre a la República Dominicana ascendieron a 8532 toneladas, la cifra más alta desde abril.
Las exportaciones de carne de cerdo a Japón tienden a la baja en 2023, incluyendo un descenso del 15 % en octubre hasta las 24 080 tm.
Mientras que las exportaciones de carne despiezada a China/Hong Kong también tienden a la baja (-9 % hasta octubre, con 149 144 tm), las exportaciones de despojos del cerdo a la región se mantienen un 4 % por encima del ritmo récord del año pasado, con 280 682 tm, valoradas en USD 720,4 millones (+6 %).
7 de diciembre de 2023/ USMEF/ Estados Unidos.
https://www.usmef.org
