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- En el año 2023 se contabilizó un total de 10 639 149 cerdos en el territorio colombiano, de los cuales el 62,3 % correspondió a animales criados en producciones tecnificadas, 17,4 % en granjas de tipo comercial industrial, 11,6% en predios de denominación comercial familiar y un 8,8% en traspatio.
- Los cinco departamentos de mayor concentración de porcinos fueron Antioquia (32,6 %), Valle del Cauca (13,3 %), Cundinamarca (7,6 %), Meta (7,1 %) y Córdoba (4,1 %), cuya sumatoria representó más del 60 % de los cerdos registrados en el país.
- La producción tecnificada consolidó 6 630 526 animales contabilizados en 2023, de los cuales 247 967 fueron hembras de cría, 42 314 hembras de reemplazo, 5150 machos reproductores y 6 335 095 porcinos de levante y ceba.
- En este último corte se registraron 192 149 predios porcícolas, cuya participación por estrato fue de 0,5 % para producción tecnificada, 2,1 % para comercial industrial, 18,9 % para comercial familiar y de 78,5 % para traspatio.
- A pesar de que los predios de traspatio (150 801) tienen la mayor participación dentro del total general (78,5 %), la cantidad de cerdos contabilizados en estos es mínima comparada con el inventario de porcinos que se aloja en las granjas tecnificadas en tan solo 883 unidades productivas.
- Los resultados del inventario porcino revelan un incremento de 12,9 % en el número de predios tecnificados en comparación a los contabilizados en 2022, al pasar de 782 a 883 en su orden.
- Las cifras de la producción tecnificada revelaron incrementos anuales de 10,7 % en el censo de hembras de cría, de 15,8 % en hembras de reemplazo y de 39,3 % en el de machos reproductores, lo que se corrobora con el aumento de la producción de carne de cerdo en 2023.
- Uno de los indicadores que más sobresalen es la reducción de 7,8 % en la cantidad de cerdos de traspatio, pues se pasó de 1 011 131 animales en 2022 a 931 783 en 2023, lo que reflejaría una cada vez mayor formalización, tecnificación y desarrollo de la actividad porcícola colombiana.
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del | Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) | https://www.ica.gov.co/
