Colombia: incremento en el beneficio de porcinos

• Según los últimos resultados preliminares de la Encuesta de Sacrificio de Ganado (ESAG) publicada por el DANE, el beneficio de porcinos para enero de 2024 se ubicó en 498 091 cabezas (cb), cifra que refiere un crecimiento de 12,9 % en comparación al mismo mes de 2023.

• Los resultados por región indican que Cundinamarca, con un 13,4% exhibió el mayor de los incrementos, al pasar de 69 430 a 78 738 cb, seguido de Risaralda y Antioquia, con beneficios que ascendieron a 32 458 y 211 765 cb y cuyos incrementos fueron de 12,6 y 9,5 % en su orden.

• El peso promedio de los animales en pie para enero se incrementó 1,2 % respecto al mismo mes del año anterior, al pasar de 115,1 a 116,4 kg/cb, en tanto que, el peso en canal pasó de 93,9 a 94,9 kg/cb en su orden, lo que significa un crecimiento de 1,0 %. En ese sentido, el rendimiento en canal se ubicó en 81,5 %.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del | Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) | Colombia. https://www.dane.gov.co/