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Chile: ligera caída de la producción de carne de cerdo en el mes de marzo

El acumulado del primer trimestre da cuenta de una leve disminución de la producción de carne de cerdo. En cuanto al comercio internacional, se presentaron incrementos superiores al 25% tanto para importaciones como para exportaciones en el primer cuatrimestre.

Gráfico 1: Producción de carne de cerdo en el primer trimestre de 2023 versus 2022. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados con datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile (ODEPA). 
Gráfico 1: Producción de carne de cerdo en el primer trimestre de 2023 versus 2022. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados con datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile (ODEPA). 
6 junio 2023
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  • La producción de carne de cerdo para el primer trimestre de 2023 consolidó 143 912 toneladas (t), cifra que significa un decrecimiento de 0,03% respecto al mismo período del año anterior.
  • Puntualmente para el mes de marzo, la producción alcanzó 52 884 t, lo que significa una reducción de 1,1% frente al mismo mes de 2022 y un aumento de 20,1% en comparación al pasado febrero.
  • Al cierre del primer cuatrimestre de 2023, las exportaciones chilenas para el grupo de carne de cerdo y despojos totalizaron 93 591 t, volumen que significó un aumento de 29,1% frente al mismo lapso de 2022 y que estuvo representado en MUSD 244,9 (Millones de dólares) FOB.
  • Específicamente para el mes de abril, las exportaciones registraron 17 951 t, lo que significa una caída de 8,9% frente al mismo mes de 2022 y de 31,1% respecto al pasado marzo.
  • En cuanto a las importaciones, tenemos que estas alcanzaron 34 592 t en el primer cuatrimestre, cantidad que refiere un aumento de 28,5% respecto al mismo lapso de 2022 (26 910 t) y que representó un valor de MUSD 92,0 CIF.

Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile (ODEPA). https://www.odepa.gob.cl/

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