0
Según el comunicado el aumento desmedido del maíz y la soya utilizados para la alimentación de los cerdos, el incremento generalizado de los precios de las demás materias primas, el aumento en el costo de los fletes marítimos, el aumento sostenido del tipo cambiario, y un inminente incremento en el precio de los combustibles, son situaciones que derivan en que los costos de producción de la carne de cerdo sean fuertemente impactados, generando alzas en los precios mayoristas de los bienes intermedios que eventualmente tendrán un impacto negativo en el precio al consumidor final de los distintos cortes de carne de cerdo.
CAPORC hace un llamado a los comercializadores detallistas a mantener un margen de comercialización mínimo en los productos de canasta básica, especialmente en estos momentos donde las familias verán disminuida su capacidad de pago, resultado de los aumentos generalizados, para que puedan seguir adquiriendo a un precio justo la carne de cerdo nacional que es de excelente calidad y de reconocido valor nutricional. De tal manera, que no se vean muy afectados los consumidores y los porcicultores puedan seguir produciendo, generando empleos y trayendo sustento a las familias costarricenses.
Por último, la cámara también le solicita al público en general que frente a esta crisis no deje de consumir carne nacional, que revise la etiqueta para verificar que sea producida en Costa Rica y por supuesto que exija un precio justo.
14 de marzo de 2022 | Comunicado CAPORC | Costa Rica.
