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Los valores de los porcinos vivos han registrado caídas en el mercado independiente de todos los lugares monitoreados por Cepea. Investigadores del Cepea indican que, como suele ocurrir a finales de mes, la demanda de carne al por mayor se ha enfriado, ante la retracción del poder adquisitivo del consumidor final en este periodo.
En consecuencia, las plantas de beneficio limitan la demanda de nuevos lotes de animales para sacrificio, reforzando el escenario de baja liquidez en el mercado interno. Se destaca que, en las plazas de Rio Grande do Sul, el movimiento descendente fue más leve en comparación con las demás.
Según agentes consultados por Cepea, las sucesivas desvalorizaciones del animal vivo en los últimos años y los precios de los principales insumos de la cadena productiva (maíz y harina de soya) en niveles elevados provocaron el abandono de la actividad por parte de algunos criadores de cerdos. que trabajaba en el mercado independiente. Como resultado, la oferta y la demanda estuvieron más ajustadas en la región.
29 de septiembre de 2022 | CEPEA | Brasil.
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