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Según datos de los primeros resultados de las estadísticas de producción ganadera, publicados por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE), el sacrificio porcino de Brasil creció un 7,6% en el tercer trimestre de 2021 en comparación con el mismo período de 2020. Con respecto al segundo trimestre de este año, también hubo un incremento del 5,1% en el sacrificio.
La producción de carne de cerdo creció en comparación con el mismo trimestre del año anterior (+8,5%) y el trimestre inmediatamente anterior (+4,5%), sumando 1,27 millones de toneladas.
11 de noviembre de 2021/ IBGE/ Brasil.
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