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- En el período enero – septiembre, la producción de carne de cerdo registró 587 044 toneladas (t), lo que refiere un incremento de 3,1% en comparación al mismo lapso de 2023.
- Puntualmente para septiembre, se produjeron 61 844 t, cifra que significa una caída de 4,4% respecto al mismo mes del año anterior y de 7,4% frente al pasado agosto.
- Los pesos promedio de la res porcina para septiembre, indican una media general de 94 kg res con hueso, la cual resultó 1 kg por debajo del mismo mes del año anterior y de la media registrada en el pasado agosto. Por su parte, las categorías capón y M.E.I. (Macho Entero Inmunocastrado), registraron pesos de 93 y 97 kg en su orden.
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de la | Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/
